诶 ，你晓得没 ，最近品茶又火起来了
我跟你讲啵 ，前阵子我听我表侄讲 ，他克杭州拱墅区那凯 ，碰到一个品茶事情室 ，名字听起就蛮文化的。结果一进去 ，哎哟咯 ，连泡茶的手法都讲究得很。我就想 ，这品茶事情室咯 ，蛮像桂林以前老街里头的茶� ，茶不可是茶 ，还带着人味、故事味啵。
但现在嘛 ，各人都把品茶搞得像啥子仪式一样 ，搞得神神秘秘。我就觉得 ，茶嘛 ，照旧要喝得随意点 ，更子就对了。不过这杭州拱墅区的品茶事情室 ，哪个没得点门道 ，进去品茗 ，照旧要懂点规则啵。
品茶事情室的门道 ，茶泡得好还要会“讲古”
我跟你摆啊 ，这杭州拱墅区的品茶事情室 ，真正讲究的地方 ，不是它的茶叶有多贵 ，也不是它的茶具有多精致 ，而是它那个气氛和人情味。这点啊 ，跟我们桂林老街里的茶�有一拼。你进屋里头 ，老板可能就开始跟你唠嗑 ，讲这个茶从哪子来的 ，讲泡茶的故事。
诶 ，对了！我以前听我爷爷讲 ，桂林的茶�老板 ，最拿手的就是“讲古”。你别小看这个啵 ，茶能泡得香是一回事 ，讲古能讲得有味道 ，就是另一回事了。杭州拱墅区的品茶事情室嘛 ，也挺重视这个。你一坐下 ，老板就给你讲起茶的传说 ，还可能教你怎么品味这个茶。
偷偷告诉你啵：品茶事情室里头 ，茶喝得好欠好 ，跟水温有大关系。一般情况下 ，绿茶不可用滚水泡 ，得七十度左右 ，太烫了反而会苦。这个讲究啊 ，跟桂林煮油茶的火候 ，有点像。桂林油茶煮得偏激 ，味道就差池了 ，是没是咯？
品茶不是仪式 ，是一种随意又有味的生活
我年轻子那凯 ，桂林的茶�讲究的是“随意”。你可以边品茗边发会癫 ，看人下棋 ，听人讲故事。杭州拱墅区的品茶事情室嘛 ，虽然情况搞得蛮高等 ，但它也有一股随意的味道。坐下后 ，老板不会催你点茶 ，反而会问你喜欢啥子口味 ，慢慢来 ，这才是品茶的真味啵。
不过 ，有些人总觉得品茶是“雅致”的事情 ，搞得太羁绊了。照我看来啵 ，茶喝得舒服才是最重要的。你讲是没是？
我晓得你可能还会问：哪个茶最好喝？
嘿 ，这个嘛 ，看个人口味咯。不过我一般会选绿茶 ，清爽又回甘 ，像桂林山水一样有灵气。照我经验啵 ，绿茶选嫩芽的 ，泡出来味道最清香。
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