诶 ，我跟你讲啵 ，前几天坐在茶�里头听人吹水 ，说起淄博周村的鸡窝和胡同 ，我就觉得蛮有意思 。你晓得没 ，现在随处都讲周村怎么古香古色 ，鸡窝胡同怎么有味道 ，搞得人心头痒痒的 ，想着克瞧瞧是个啥子样子 。可是啵 ，这种地方 ，没得点门道 ，你硬是乱逛 ，可能啵 ，连个好工具都瞧不着！你讲是没是咯？
我还听一个小伙子说 ，他上回去周村 ，结果鸡窝胡同里头转了几圈 ，就觉得“不过如此” ，还诉苦浪费了半天时间！我其时听了就想笑 ，这个咯 ，哪里是地方的问题 ，明白是你没问对人 ，也没走对路 。照我看来啵 ，鸡窝和胡同这两个字 ，外貌上看像是说巷子小 ，地方偏 ，其实它们藏着的才是废物 ，讲究得很呢！
鸡窝胡同的门道 ，你晓得几分？
鸡窝胡同这个名字啵 ，先听起来就有点意思 。你晓得啵 ，鸡窝这种地方 ，外貌上看着乱糟糟的 ，鸡毛、稻草、鸡蛋 ，另有鸡呢！但真正的好工具 ，都在窝里藏着 。周村的鸡窝和胡同也一个样子 ，巷子又窄又曲 ，没得人领路 ，你一头扎进去 ，绕得像王城里头的路一样 ，晕头转向 ，啥子都看不见 。
但你要是找对了路子 ，嘿 ，那就不得了了！鸡窝胡同里有些老字号的铺子 ，摆的工具可是真货 ，好比那种周村烧饼 ，烤得外头酥脆 ，里头香软 ，一口咬下去 ，芝麻和麦香味扑鼻而来 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉！另有些老屋子 ，门脸不起眼 ，可是进到里头 ，你就会发明 ，青砖灰瓦 ，雕花窗格 ，够你拍一下午照片！
偷偷告诉你啵 ，周村鸡窝胡同里有一家老茶� ，名字叫“得闲居” 。你去的时候一定要留意门口挂的那个小竹牌子——“闲茶三碗 ，曲水流觞” 。进去要一壶“周村红” ，配几个烧饼 ，坐上一下午 ，听店家讲古仔 ，那个滋味 ，真是香得很！
桂林人看周村 ，像看自家的老巷子
我讲句实在话 ，淄博周村的鸡窝和胡同 ，跟我们桂林的老巷子 ，其实蛮像的 。你看我们桂林 ，像工具巷这些地方 ，也是巷子深 ，历史味足 ，走进去绕来绕去 ，随处有惊喜 。特别是那些老屋子 ，门头不大 ，进去一看 ，别有洞天！
不过嘛 ，我们桂林的老巷子 ，现在有些地方改得太新了 ，反而少了点原汁原味的味道 。周村的鸡窝胡同好就幸亏 ，保存得还算蛮完整 。你在里头走着 ，随便拐个弯 ，说未必就能发明一家百年老店 ，或者一座老宅子 ，门上的雕花都能讲出个故事来 。
（口语体）上回我带我仔克周村 ，专门挑早上去 ，鸡窝胡同里头人少 ，空气好 ，味道也清爽 。我们在一个小铺子买了点烧饼 ，结果老板娘跟我们聊了半天 ，说她家的炉子是从她爷爷那凯传下来的 ，做烧饼的手艺 ，已经三代人了！你讲 ，这种味道 ，能不香啵？
最后一句提醒 ，莫贪多 ，贪多嚼不烂
我跟你讲啵 ，周村的鸡窝和胡同 ，真的是越慢逛越有意思的地方 。你要是急急遽忙 ，恁子走马观花 ，可能啵 ，啥子都没体会到 ，就觉得不过如此 。可是慢慢走 ，看看门头 ，听听故事 ，坐下来喝杯茶 ，咯才是周村的味道 ，你讲是没是咯？
朋友问：鸡窝胡同里头有啥子必买的？
我的老杆子谜底：周村烧饼必须得买 ，越新鲜越好；另有一种手工布鞋 ，衣着特别舒服 ，建议试试 。
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#淄博周村 #鸡窝和胡同 #烧饼的秘密 #老巷子里的故事 #桂林人的眼光
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