ag和记

来源:收藏家999十 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,讲起这个辛集品茶啊 ,不少外地人一听“辛集” ,就以为是啥子高峻上的茶� ,整得讲排场的那种。其实啊 ,辛集品茶 ,最有意思的地方不是那种豪华的 ,反而是那些藏在巷子里头的老茶铺子。你讲是没是咯?有些地方看起不起眼 ,门口一个小木牌 ,里头却可能藏着几代人的茶道心得 ,真滴是“巷子里头有乾坤”噢。

辛集品茶 ,喝的不是热闹 ,是味道和心境

这个嘛 ,辛集品茶的精髓啵 ,照我看来啊 ,不是克哪个着名的地方“打卡” ,而是找到一个适合自己坐下来的地方 ,慢慢品。就像我们桂林人吃米粉一样 ,啥“三品王”啊、“石记”啊 ,虽然有名 ,但街边巷尾那种老店 ,味道往往更对。品茗也一样 ,你要找那种“深藏功与名”的地方。

我年轻子那凯啊 ,最爱克临桂那边一个老茶铺子。那凯还没现在恁子修得洋气 ,铺子门口放起几个竹椅子 ,炉火烧起大铁壶 ,烧的是柴火 ,那茶一端出来 ,哎哟 ,香到鼻子里头去。老板是个七十多岁的老头 ,手艺传了三代 ,他跟我讲 ,泡茶的水温不可太急 ,茶叶也不可泡太久 ,像人一样 ,要“温养”。

偷偷告诉你啵 ,辛集品茶最讲究的就是“水”。这里的茶� ,许多都用的是山泉水或者井水 ,尤其是临桂那边的几家老茶� ,他们的水硬是比自来水泡出来的茶更“活”。你要是晓得哪家的水好 ,基本上就能找到好茶�了。

别光看茶叶 ,茶具也有学问

辛集的品茶啊 ,除了茶叶自己 ,茶具的讲究你晓得啵?我上回带个外地朋友克 ,他还以为啥茶壶都能用。他们可能习习用玻璃杯啥的 ,但我们桂林人最讲究的是紫砂壶。紫砂壶泡出来的茶味更醇厚 ,特别是那种用了几十年的老壶 ,比新壶好得多 ,就像铁锅炒菜 ,越用味越好。

我记得有一次 ,跟个老茶友克阳朔 ,他拿出一个看起不起眼的小壶 ,说是他爷爷留下来的 ,已经用了五十年。他泡的茶 ,喝一口就是纷歧样。那个壶啊 ,壶壁上头都有茶渍 ,老板说 ,这叫“养壶” ,品茗的人都晓得 ,壶养得好 ,茶就更香更顺口。

一个老桂林的提醒啵 ,辛集品茶的店里 ,如果看到有些壶是用旧的 ,别嫌它旧 ,那是茶�的“废物”。新壶反而要小心 ,有些可能只是安排 ,泡出来的茶味没得老壶那么“入味”。 相关图片

品茗也能“摆龙门阵” ,才叫一个巴适

对了 ,辛集品茶另有一个好 ,啵 ,除了茶好 ,气氛也巴适。许多老茶�啊 ,都是桂林人摆龙门阵的地方。特别是周末 ,几个老朋友围着一张木桌子 ,边品茗边扯板路 ,啥子桂林城里的新鲜事 ,哪个巷子新开了家粉店 ,哪个邻居家的猫又跑丢了 ,全部能聊出来。

那凯我最喜欢的就是听那些老人家讲古。他们说以前辛集那块儿有个“茶仙” ,泡茶的手艺无人能比 ,喝他一杯茶 ,能让你泰半天都觉得嘴里“回甘”。老桂林啵 ,故事就是多 ,品茗喝到最后 ,喝的其实是人情味和老味道。


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朋友可能会问:辛集品茶最适合啥子时候克?

这个嘛 ,照我看来啵 ,秋天的早晨最好。天刚凉快 ,喝一口热茶 ,整个人都舒坦。再挑个有露天座位的茶� ,边晒太阳边品茗 ,那才叫一个“抵”!

#辛集品茶 #桂林老街 #巷子里的味道 #紫砂壶 #桂林人情味

《日喀则品茶》

当被问及该法案是否仅具象征意义时 ,夏欣强调了它的实际重要性。她说:“表达对北约以及与丹麦和格陵兰关系的两党支持很重要 ,而这项立法正是这样做的。”

《信阳品茶经纪人》

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《乌鲁木齐品茶全城安排》

“此次央行亮相 ,或意味着今年房贷利率保存下调预期 ,或将进一步降低居民购房本钱。在目今房地产市场情况下 ,降低购房本钱依然是增进购房需求释放的重要举措之一。”中指研究院方面对《中原时报》记者体现。

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