ag和记

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诶 ,你晓得没 ,我最近又克榆林品茶咯。哎哟 ,那味道啵 ,真滴是让我想起我年轻子那凯 ,跟朋友在巷子尾头发癫的日子。你讲是没是 ,现在的年轻人 ,讲起品茶 ,脑壳里冒出来的都是啥子网红店、啥子花里胡哨的茶具 ,完全不晓得我们桂林老街里头的茶� ,那才是品茶的真味道啵。

榆林品茶 ,品的是真滋味照旧假热闹 ?

说到榆林品茶啵 ,许多人一听就觉得 ,这个地方肯定是老桂林人爱克的地界。确实 ,榆林品茶在我们桂林人眼里 ,跟王城的青石板路一样 ,是有历史基础的。你看 ,榆林这个地方 ,名字就透着一股子古朴 ,榆林品茶又是从老街里头长出来的 ,哪子个老桂林不晓得 ?

不过啵 ,现在许多人克榆林品茶 ,图的是热闹 ,挤着进 ,拍个照发朋友圈 ,喝完就跑 ,基础没得品茶的“板路”。我跟你讲啵 ,真正的榆林品茶 ,讲究的是慢悠悠地坐起 ,听着旁边老人家扯板路 ,或者发会癫 ,看着巷子外头车水马龙 ,心里头才有那个味道。

榆林品茶的门道 ,老桂林才晓得

我年轻子那凯 ,榆林品茶还没那么多人晓得。我记得有一天 ,吃完晚饭 ,想克巷子里头走走 ,没曾想走到巷子尾 ,看到一家门脸没起眼的茶� ,里头坐起几个老人家在下棋 ,那个茶香飘出来 ,真滴是香完了。我就进去坐下 ,老板端来一壶茶 ,啥子花哨都没得 ,纯粹是用老式的土茶壶泡的油茶。

偷偷告诉你 ,榆林品茶的精髓是茶要“厚” ,油茶底料不可偷工减料 ,里面的花生、芝麻一定要够足 ,喝起来才有那个“饱嘴”的感受。再配上一碟自家腌制的酸辣萝卜条 ,那才是老桂林人心头的味道。

另有一个门道啵 ,品茗的时候最好找个靠窗的位置 ,能听到巷子里头的叫卖声 ,或者看着路人走来走去 ,那种感受比看电视还要有意思。你讲是没是 ?

品茶 ,不止是品茗 ,还品的是生活

照我看来啵 ,榆林品茶最重要的不是茶 ,而是那种慢悠悠的生活态度。你克茶� ,不是为了赶时间 ,而是为了松开。坐下后 ,别急着走 ,把手机放一边 ,跟老板聊两句 ,听听旁边的老人讲古仔 ,这才是品茶的真谛。我们桂林人讲究的 ,就是这种随意和自在 ,没得那么多规则 ,但就是有味道。

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看完你是不是想问:榆林品茶要恁子挑店 ?

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我跟你讲啵 ,挑店呢 ,主要是看三点:第一 ,看茶�的门面 ,越老旧的门面 ,越藏着好味道;第二 ,看茶壶 ,要是用那种土陶壶的 ,更子就对了;第三 ,看老板 ,一般老桂林老板都爱讲古仔 ,坐下听听 ,才晓得这家是不是正宗啵。

你讲是没是 ?


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