起源：物联网联动？，作者： 瓜子二手车，：

哎呀，这个吉州鸡窝，光是听名字就馋得人嘴巴冒酸水！我在吉州呆了几十年，别说鸡窝，连哪家鸡汤边上有几张桌子我都数得清。前两年带表地的伴侣找鸡窝，了局跑了冤枉路，后来才摸清蹊径。今天就给你划重点，吉州鸡窝到底在哪里，怎么找、怎么吃，别踩坑。

吉州鸡窝的地儿在哪？最好找的是这些处所

要吃吉州鸡窝，最稳妥的就是往吉州老城区跑，出格是靠近人民路和火车站左近一带。这里餐馆密集，几家老字号的鸡窝店就在这儿扎堆。像人民路上的“老吉州鸡窝铺”，还有火车站旁边的“吉州香味鸡窝”，都算得上是苍生口碑里的顶流。

若是你是坐火陈反的，出了昆明火车站正门，直走或许100米，会看到一个幼小路，进去就是“吉州香味鸡窝”；肪巢簧莼，但味路正宗，价值还实惠。

另表，及早去早市左近也有机遇找到流动鸡窝摊，像东门菜市场的东口，早上6点到9点；嵊杏滋诔隼，固然简陋，但味路一点不输馆子。

点鸡窝把稳啥？选对种类和配料才好吃

吉州鸡窝通常分两种：传统鸡窝和改进鸡窝。传统的就一个字“原”，清汤鸡窝配点葱花、辣椒，出格适合吃得清淡的人；改进的则料更足，会加香菇、笋干、甚至腊肉，味路浓郁点。你去点的时辰，最好问明显是传统的还是改进的。

还有个幼细节：鸡窝的配料多了去，但最经典的还是带一点儿鲜笋的，既解腻又提香。若是你不爱辣，那就通知老板“不要辣椒”，不然一碗端上来怕是红彤彤的。

我上回带伴侣去“老吉州鸡窝铺”，他点了个加腊肉的鸡窝，了局吃完直说味路太重，后来换了个清汤的才帖服。所以，初次吃的伴侣别太贪料，试试清汤版。

价值贵不贵？避坑指南教你别多花冤枉钱

吉州鸡窝的价值其实不算贵，通常餐馆里的标价或许在25到35块一份，配点幼菜和饭，40块左右就能鼓鼓吃一顿。若是遇到流动摊位，价值会更便宜，20块的都有。

但也要幼心，有些店为了赚表地游客的钱，鸡窝分量少得离谱，或者偷偷加价。对付这种，点单前先问明显分量和价值，别嫌麻烦。尤其是一些装建得花里胡哨的处所，价值往往翻倍，味路却和通常店没啥两样。

记住一句话：看着门口排长队的，根基不会坑你。这些店通常都靠回头客撑着，口碑砸不起。

总之，吉州鸡窝好吃的地儿不少，老城区和早市是首选，点的时辰把稳口味和配料，别被高价忽悠了。照着这些经验去吃，保障不踩雷。

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