诶，我跟你讲啵，最近我在街头遇到个外地人，他问我：“哎，衡阳鸡窝一条街究竟叫什么哦 ？”哦哟，我一听就想笑，心里讲“你问这个，咯不是要我摆板路的时机来了么 ？”你晓得，这条街啊，老桂林都晓得，但名字啊，年轻子的人还真纷歧定搞清楚 。我今天就给你讲讲咯，带劲得很呢 。
先讲讲，这条街是个啥子来头
这个嘛，衡阳鸡窝一条街，其实是桂林老城区衡阳路一段的俗称 。你如果是外地人，可能会觉得“鸡窝”听起有点奇怪啵 ？但我跟你讲，这名字不是乱叫的，里面有讲究 。这条街上头啊，以前鸡窝店多得很，基本上家家户户都是烧鸡、卤鸡、鸡杂这些“小吃”的摊子，香得咧！走过路过都忍不住想买点回克吃，连我也经常发会癫专门克买点回来啃啃咯 。
我年轻子那凯啊，这条街热闹得像个“集市”一样 。鸡窝摊子一家挨一家，老板们喊着口号，鸡汤的味道飘得满街都是，别讲你不想吃，闻到都饿得慌 。老桂林人都讲，这条街养活了半个城呢 。
鸡窝一条街里的讲究，外地人可能搞不清楚啵
照我看来啵，这条街的鸡窝摊子虽然多，但不是随便逛的哦 。讲究照旧蛮多的，要晓得挑才行，不然就像王城里的路，绕来绕去，搞得你头晕咯 。好比说嘛，你如果是想吃烧鸡，千万别看门脸大就克买，往往那些不起眼的小摊子味道更正宗 �Ａ碛锌�，鸡杂汤是个废物，得及早去买，晚了就没得了，老板都讲“先到先得” 。
偷偷告诉你哦，这条街有个老辈人传下来的规则：逛鸡窝摊子的时候，先看老板的手艺 。手艺好的老板，鸡窝的汤色会特别清亮，味道条理明白；你如果看到汤色污浊的，可能啵，就没那么好吃了 。这个我也是听我爷爷讲的，试了频频，果真准！
鸡窝一条街能吃出啥子 ？吃得出桂林味道啵
我觉得啵，这条街最特别的地方是它能吃出“桂林味” 。烧鸡的香味、鸡杂汤的浓郁，加上摊子老板的热情，满满都是桂林的烟火气 。像咱桂林人吃粉一样，鸡窝摊子就是咱生活的一部分啵，没得它，就少了点“味” 。
（口语体）那凯我带我仔克鸡窝一条街，想买点卤鸡翅膀 。走到巷子中间，看到一家门口挂满了红灯笼的摊子，香味飘得蛮远 。我就问老板：“老板，你这个鸡翅膀是当天卤的没 ？”老板笑嘻嘻地讲：“你定心，我这工具新鲜得很，老桂林都晓得！”我买了两袋，回克吃，果真香得掉眉毛啵！
所以啵，我讲，这条街啊，不可是吃的好，还吃得出人情味 。当年那些摊子老板对老主顾熟得很，走过都要问候几句，像家里头的亲戚似的 。你讲是没是 ？
留点想头，鸡窝一条街另有啥子秘密啵 ？
你可能听完就想问：“那现在鸡窝一条街还热闹吗 ？”我照实告诉你哦，现在摊子是少了些，但味道照旧有的 。要害是，要晓得去找那些老摊子，味道不会让你失望啵 。
标签：鸡窝一条街、桂林衡阳路、烧鸡、桂林老街、烟火气
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