哎呀，讲到鸡窝，我从幼到大吃过的鸡窝老小也有几十个了！幼时辰跟阿太在镇上买鸡窝，十块钱一大袋 ；后来自己开车跑遍闵行区，什么好吃的鸡窝都要试一试 。前两年带了个表地伴侣来闵行，硬说鸡窝都一样，了局吃了我推荐的处所，拍着肚子说“居然还是本地人知路蹊径” 。今天，我就来给各人讲讲上海闵行区鸡窝的那些蹊径，选对了处所，绝对不吃亏！
哪家鸡窝最好吃？这几家店关着眼都能选
要说闵行区鸡窝好吃的处所，几个老牌子是绕不开的 。像七宝老街上的“阿三鸡窝”，那个香酥的口感，表皮脆得能听见声音，里面又嫩又滑，吃了让人忘不掉 。价值也实惠，通常鸡窝五块一个，奢华版加料的鸡窝十块一个，绝对值 。
再一个是莘庄地域的“阿五幼吃铺”，这个店略幼多，鸡窝是用本地土鸡蛋做的，香味更浓 。老板娘说每天只卖500个，晚到就没了 。我试过不下十回，上午十一点前往绝对能买到，价值六块一个 。
死法子：若是你要吃最正宗的鸡窝，七宝老街的“阿三鸡窝”是绝对不能错过的 。出格是下午三点左右去，刚出炉的鸡窝热乎乎，入口香得让人想哭 。
鸡窝买了咋吃最香？搭配和保留有讲求
鸡窝单吃是没错的，但若是能搭配点器材，那就更上一个档次 。我推荐两种搭配：一种是七宝老街的“米酒”，鸡窝蘸点米酒吃，香甜中和了油腻 ；另一种是闵行本地的“辣椒酱”，抹一点在鸡窝上，味路立马拔高 。两样器材价值都不贵，米酒十块一瓶，辣椒酱十五块一罐 。
至于鸡窝的保留，若是买多了，千万别直接放冰箱 。正确做法是用吸油纸包好，再放进密封袋，冰箱冷藏室保留 。这样第二天吃的时辰，稍微烤一下还能复原脆皮，和当天买的险些没区别 。
鸡窝的价值差在哪？别被坑了
鸡窝的价值通常在五到十块一个，但要把稳，有些摊子为了图便宜，用低质量的资料，吃起来就不合味了 。好比有些摊子为了省成本，用劣质油炸鸡窝，吃起来会有一股异味 ；褂行┨勇舻锰阋，好比三块一个的鸡窝，根基别指望品质能过关 。
我的建议是，选价值在五到十块之间的鸡窝，根基品质都不会差 。若是际遇价值出格低的，最好还是绕开，终于吃得开心最重要 。
死法子：买鸡窝的时辰，闻一闻摊子的油味 。好的鸡窝摊子油味清新，没有焦臭味 ；差的摊子油味刺鼻，鸡窝注定也好不到哪里去 。
总之，上海闵行区鸡窝要吃正宗的，七宝老街和莘庄是两大首选地 。选对店、搭配好，鸡窝吃得让人回味无限 。
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