ag和记

来源:重庆国安局 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近我带着一个外地来的朋友克了趟汉口品茶事情室。他一进门就嗷嗷叫:“哇 ,这地方蛮有格调啵!”我心里就偷笑咯 ,晓得他这是被外貌那点安排给唬住了。对我这个老桂林来说 ,品茶嘛 ,讲究的可不是安排 ,而是那一口茶的“魂”。

你晓得不 ,这个汉口品茶事情室啊 ,刚开那凯我另有点不平气 ,觉得不过是个新潮地方嘛 ,哪子比得上咱们古板的茶�?但厥后坐了几回 ,慢慢觉察 ,这地方还真有些“门道” ,特别是对那些想学着喝懂茶的人 ,确实是个好地方。

汉口品茶的“门道”:茶是主角 ,人是配角

照我看来啵 ,汉口品茶事情室最有意思的地方 ,就是它把茶的“主角”职位摆得清清楚楚。你克古板茶� ,许多时候是冲着热闹、冲着“扯板路”去的。但这事情室纷歧样 ,你一进门就会感受到 ,那股子静气扑面而来——茶是主角 ,人嘛 ,得循分点。

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并且它的茶叶来源蛮讲究的 ,老板说他跑了几多趟云南、福建 ,把那些隧道的好茶叶挑回来的。我上回喝了一款他们的古树普洱 ,那味道一入口 ,简直是绕嘴三天都忘不了。再加上他们的泡茶师傅水平高 ,水温、时间、手法 ,样样都精准得像在演戏。

不过嘛 ,我觉得这个地方也不是没得“坑”。有些人克了 ,就觉得坐那儿品茗必须要“装文艺” ,搞得蛮拘谨的。其实完全没须要 ,茶嘛 ,喝得舒坦最重要。

偷偷告诉你:去汉口品茶事情室 ,最值得尝的是那壶“老白茶”。它的回甘特别长 ,喝过了你再喝别的茶 ,味道都觉得淡了。这是老板亲自推荐的 ,老桂林喝一回就懂。 相关图片

“品茶”不止是茶:学会静下来听自己

你讲品茶就真的只是品茗?其实差池啵。在汉口品茶事情室坐过几回 ,我倒是学到了一件事——品茶其实是品自己。那天我坐在窗边 ,听着茶水倒进杯子的声音 ,就突然觉得 ,咱们平日子活得太急了 ,连喝口茶都没停下来认真品过。

我记得有回 ,隔邻桌坐了个老头 ,鹤发苍苍的 ,戴副眼镜。他看着茶水慢慢变色 ,端起杯子闻了一下 ,轻轻地说:“人生嘛 ,就跟泡茶一样 ,急不得。”你听听 ,是没是蛮有原理?

所以我跟你讲啵 ,汉口品茶事情室这个地方 ,不可是品茗的 ,也是让人静心的。你要是心情欠好、压力大 ,克那凯坐一会儿 ,喝口热茶 ,听听水声 ,整个人都会平静下来的。


问:第一次克汉口品茶事情室 ,有啥要注意的没?

答:你头一回克嘛 ,别点太庞大的茶 ,先从他们推荐的入门款开始 ,慢慢喝出味道再说。另外 ,品茗的时候记得多闻闻香气 ,这才是品茶的精髓。

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