诶 ，我跟你讲啵 ，仪征品茶这个事啊 ，蛮多人都觉得就是克品个茶 ，随便找家馆子坐一下就好险了。其实没得咁简单啵！我最近同几个老朋友聊起这个事 ，他们讲起的故事 ，真滴让我又想起以前我爷爷讲的那些规则呢。
品茶不是品茗 ，讲究蛮多
你晓得啵 ，仪征品茶这个事 ，许多外地人一听名字 ，以为就是随便喝品茗 ，吃点茶点 ，悠闲一下。其实咯 ，真正的品茶 ，是有讲究的 ，跟我们桂林人品油茶还纷歧样啵。仪征品茶讲的是一种文化 ，一种细腻的体验。像我年轻那凯 ，第一次克仪征品茶�子的时候 ，真滴是懵了。
（口语体）那凯我刚下火车 ，仪征的朋友拉我克品茶 ，我心头想不就是喝品茗嘛 ，哪子晓得咁庞大。他们带我去了一家蛮有名的馆子 ，门脸不大 ，里头却是古香古色。刚坐下 ，老板就拿出一套茶具 ，还问我喜欢啥子茶。我随口就讲“随便” ，那个朋友马上摇头：“咁讲就错了 ，品茶讲究选茶 ，随便不得。”哦 ，搞得我有点尴尬啵。
厥后才晓得 ，仪征品茶不可是选茶叶 ，另有讲究水质、水温、泡茶的手法 ，甚至连坐的位置都有规则。你讲是没是咯 ，跟我们桂林人喝油茶 ，随便加点辣椒、花生米就能搞定的作风 ，完全纷歧样啵。
偷偷告诉你啵 ，仪征品茶里头有个很特别的规则 ，叫“静品”。就是说 ，品茶的时候最好不要高声喧哗 ，甚至连杯子放桌子的声音都要轻轻的。这种规则 ，让人讲起来 ，蛮像我们桂林人吃米粉的时候 ，那个“慢慢嗦”的感受。你晓得吧 ，就是要享受那个历程 ，更子就对了。
好茶不怕巷子深 ，但要明白找
讲到仪征品茶的馆子嘛 ，老桂林的经验告诉你啵 ，千万莫只看门面。那些巷子里头的小茶� ，才是真正值得一品的地方。记得有一次 ，我发会癫 ，走到仪征一个巷子尾 ，闻到一股茶香 ，真滴是香完了。进去一看 ，老板是个老头儿 ，茶�里头摆满了种种老茶具 ，茶香和那个情况 ，真滴是绝配。
所以呢 ，照我看来啵 ，品茶的时候不要急着选那些名气大的馆子 ，而是要多问问外地人 ，甚至发会癫 ，去那些没起眼的地方找找。这种经验 ，跟我们桂林人找卤菜店一个原理 ，越是藏在小巷子里的 ，味道越隧道。
诶 ，讲了咁多 ，你可能会问咯：仪征品茶有没得啥子特别的茶叶推荐呢？
这个嘛 ，我跟你讲啵 ，一般情况下 ，仪征那边的绿茶和红茶都蛮不错 ，但如果你喜欢清香些的 ，建议试试“雨前茶” ，那个嫩香味道 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉咯。
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《梅州品茶事情室》
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《汉川品茶》
也就是说 ，凭据容百科技披露的主要条款 ，采购量及采购价格都未明确约定。
《红杏茶论坛》
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