ag和记

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诶 ,你晓得没 ,最近好多外地人问我“河北品茶嫩茶是正规品牌吗”?你看 ,这名字听起像是啥高级货 ,对差池?我跟你讲啵 ,嫩茶这个工具呀 ,外头人一听可能觉得蛮稀奇 ,但我们老桂林人看茶 ,那是有一套的 ,眼睛一瞄、鼻子一闻 ,基本就晓得这茶是个啥路子。

嫩茶 ,嫩得好才算正

这个嘛 ,你要讲“嫩茶”是正规品牌 ,这得分两头讲。一个是茶的自己 ,一个是品牌的规则。你看哦 ,真正的嫩茶 ,是拿那种茶树顶芽 ,嫩得像春天里头新长出来的绿叶子 ,采得早、炒得轻 ,喝起细腻得很。好茶叶啵 ,一泡下去 ,清香扑鼻 ,汤色嫩绿 ,喝到嘴里有点甘甜。你要是喝到涩口的 ,那就差池劲了 ,可能是采得老了或者炒得过了。

可是啵 ,光茶叶好还不可 ,品牌也要正派才行。你想哈 ,桂林这凯(这里) ,茶�多得像两江四湖里的竹子 ,个个都讲自己是“正宗”。但你要晓得 ,正宗不是看门面大不大 ,而是看它有没有规则。品牌正规讲究啥?第一 ,源头要清楚 ,茶叶从哪子来的。第二 ,工艺要透明 ,炒茶的锅是不是用心在炒 ,照旧就随便搞搞。你讲是没是咯?

我那凯亏损的教训

我年轻子那凯啵 ,有一次去阳朔玩 ,看到一家茶� ,招牌写得蛮响亮 ,说是“正宗嫩茶”。我一进去 ,老板娘端上来一泡茶 ,泡得蛮讲究 ,茶叶飘在水里 ,确实嫩得像刚长出来的芽子。我一喝 ,嗯 ,味道是可以 ,但总觉得有点差池劲 ,香味太冲了 ,像是加了啥子香精似的。

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厥后我仔细一问 ,才晓得 ,这茶叶虽然嫩 ,但它不是纯天然的 ,是后头加工过的。我跟你讲啵 ,真正的好茶 ,是喝完嘴里回甘、喉咙清爽 ,像在漓江边吹凉风一样舒服。那些加工过的茶 ,喝完你会觉得喉咙干巴巴的 ,回味差池劲。诶 ,这就是外行人容易踩的坑咯。

相关图片 偷偷告诉你啵 ,买嫩茶有个诀窍:最好选那种小作坊做的 ,老板自己种、自己炒的 ,虽然包装没得那么花哨 ,但茶叶的品质是真滴好。你还可以问问茶叶的采摘时间 ,春茶一般品质最好 ,清明前后的头采尤为珍贵。

嫩茶嫩得有讲究 ,品茗照旧要看缘分

所以啵 ,我照我看来 ,“河北品茶嫩茶是正规品牌吗”这个问题 ,谜底不在名字上 ,而是在茶的品质和品牌的用心上。你要是想实验 ,可以先泡点喝喝看 ,但别光看包装和广告 ,得用心去感受它的味道。茶嘛 ,喝的是个缘分 ,像我们桂林人喝油茶一样 ,得找到适合自己的口味。

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我晓得你可能还想问:“那究竟咋判断一个品牌是不是正规?”

我的谜底是:你看它的来路清不清、工艺好欠好、有没有用心看待茶叶。这三样对得上号 ,更子就对了。

标签:河北品茶嫩茶、桂林茶文化、如何挑选好茶、品茗的讲究、嫩茶的秘密

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