喔跟你讲啵，衡阳的鸡窝这工具真是有点意思 。我之前克衡阳走亲戚，吃过一次那里的鸡窝，哎呀，味道蛮可以，价格也不贵 。但有些地方的鸡窝价格一会贵得离谱，一会自制得像捡的，这就让人有点搞不清楚了 。你晓得没，那鸡窝150元左右的究竟值不值？今天来扯板路，聊聊衡阳鸡窝这事，帮你摸清这“板路” 。
衡阳鸡窝究竟是啥工具
这么跟你讲咯，衡阳鸡窝其实是一种特色菜，鸡窝不是指那种真的放鸡的窝啵，而是用鸡肉、配料啥的，做成一个形状像窝一样的菜 。一般是选上好的鸡肉，加上一些外地的调料，好比辣椒酱、姜蒜啥的，经过油炸或者焖煮，做出来的味道很香，外酥里嫩 。
我估堆啊，衡阳鸡窝的价格蛮有讲究，150元左右的应该算是中等价位了 。这个价位一般用的鸡肉不会太差，调料也比较隧道，吃起来蛮爽神 。虽然啵，具体还要看你在哪拐买和吃 。
鸡窝的价格咋分档
衡阳鸡窝的价格其实蛮灵活，自制点的可能就几十块钱，贵点的可以上到几百块 。一般来讲，150元左右的鸡窝，在衡阳外地餐馆属于很常见的价位，不算贵也不算自制 。这个价位的鸡窝，许多时候是选用土鸡或者肉质比较好的鸡，加上特色调料，绝对对得起这个价格 。
实用小贴士：选鸡窝的时候，最好问清楚鸡是不是土鸡，土鸡做出来的鸡窝味道更香 。自制的鸡窝可能是用速成鸡，口感就差点意思 。
看鸡窝优劣的几个要领
我跟你讲啵，看鸡窝好欠好吃，要害在几个地方 。第一是鸡肉自己，土鸡肉质紧实，味道自然更好；第二是调料搭配，衡阳的鸡窝一般喜欢用辣椒酱，味道要够辣够香才对味；第三是烹饪方法，油炸的鸡窝外皮要脆，焖煮的鸡窝要入味 。如果150元的鸡窝这些都能做到，那就没得问题了 。
讲未必你还会想，那价格差别究竟值不值得？这个就要看你个人口味了 。有人喜欢吃自制点的快餐风鸡窝，有人就认准土鸡和精致的做法，愿意多花点钱吃好点的 。
那究竟要更子选才没踩坑？
这么讲啵，选鸡窝最悦目肉质是不是土鸡，看调料搭配是不是古板的衡阳味，再看价格是不是合理 。150元左右的鸡窝一般可以吃到不错的质量，挑的时候问清楚就好 。
衡阳鸡窝, 鸡窝价格指南, 土鸡鸡窝推荐
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