ag和记

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诶,我跟你讲啵,最近我家楼下那凯(那里)新开了一家温州品茶事情室,名字听得蛮稀奇对吧?你晓得没,我刚开始以为是卖茶叶的,结果一探询,才晓得不是恁子回事 。这个品茶事情室,跟我们桂林的油茶�子又有点像,就是让你坐下慢慢品,不是买来带走的 。

我看啊,现在蛮多人对这个温州品茶事情室咯,有点误解 。觉得名字高头怪洋气,还以为是啥子高等地方,怕花冤枉钱 。其实没得那么庞大,我跟你摆清楚,这个地方啵,讲究的就是个“慢”和“细” 。你要明白品,才华品出味道来,晓得啵?

品茶事情室的门道,慢下来才看得清

这个嘛……温州品茶事情室和我们桂林的油茶有点像,都是讲究一个细致 。你晓得油茶要先炒米、再泡茶,最后还要配上花生、炸豆腐皮,那一个办法都不可省 。温州品茶事情室也是一样,茶叶、器具、水温这些都讲究得很 。

我上回带我仔克了一趟,哎哟,那凯的老板蛮会摆,先是给你讲茶叶的产地、季节,再教你恁子泡,恁子闻香 。我跟你讲啵,这个地方,喝的是“茶气”,讲的是“心境” 。你不可急,急了就喝不出真味道来 。

偷偷告诉你啵:在温州品茶事情室品茗,千万莫贪多 。一般来说,三泡茶最能品出茶叶的条理感 。第一泡清香,第二泡回甘,第三泡悠长 。再泡下去味儿就散了,像我们油茶泡第二壶,味道就不正了,讲得是没是? 相关图片

老桂林人的眼光,茶里也有“人情味”

照我看来啵,这温州品茶事情室其实不可是品茗的地方,更像是个“摆龙门阵”的场合 。你看我们桂林人,最喜欢克油茶�唠嗑,对吧?温州品茶事情室也是一样,品茗的历程,讲究一个人和人之间的交流 。老板会问你今天心情哪子样,茶友们也会聊聊各地的茶文化,这些都是“人情味”咯 。

我记得有次我发会癫,进了一家温州品茶事情室,里头坐起几个老茶友在聊茶经,讲到普洱和乌龙的区别,还讲他们年轻凯(时候)怎么从茶山背茶叶下来 。诶呀,那真是蛮有意思的! 我听得都忘了时间 。你讲是没是,这种地方,就是要慢慢品,慢慢聊,才华真正体会到茶的味道和人情的暖 。

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后手问题:温州品茶事情室贵不贵?

这个嘛……照我看啵,一般情况下不贵 。普通茶一泡也就抵得上一碗三品王的卤菜粉,特别的好茶可能贵点,但要害是你体验到的那种慢节奏和人情味,蛮值啵!

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