诶 ，你晓得没 ，最近这饭店又涨价了
我跟你讲啵 ，岳阳火趁魅站四周那一片 ，饭店是越来越多了 ，门面一个比一个鲜明亮丽 ，但价格嘛 ，也是一年比一年高咯。以前50块钱一顿饭就能吃个蛮扎实的 ，现在嘛 ，稍微不留意 ，点多两个菜就超了预算了！
不过啊 ，你要是像我这种老桂林 ，晓得哪些店是“真材实料” ，哪些是“瞎骗人”的 ，就还可以在这一带吃得蛮清闲。要害就是要晓得“套路”——有的店看起来门面大气 ，味道却一般；有的看起来不起眼的小馆子 ，却是藏着老味道。
诶 ，对了 ，前阵子我带朋友克岳阳火趁魅站接人 ，顺便发了个癫 ，找了家50块一次的馆子用饭 ，啧啧 ，那味道照旧很对路的。这种地方 ，真的要靠经验挑 ，外地人一看还真纷歧定找获得好吃的。
小饭店的门道 ，晓得了才不踩坑
岳阳火趁魅站四周50块钱一次的饭店嘛 ，分两种：一种是专门对外地游客的“花架子” ，一种是对外地人的“实惠馆子”。
“花架子”好认 ，门面亮堂 ，菜单上照片拍得蛮悦目 ，菜名也搞得花花绿绿的 ，但菜端上来 ，味道就三个字——没灵魂。你晓得嘛 ，那种菜 ，调料放得凶 ，味精撒得多 ，吃两口就饱得慌 ，完全没得桂林菜的那个“家常味”。
反倒是那些门面不起眼的小馆子才有看头。你看门口停的车子 ，大部分是桂L牌照（桂林外地车牌） ，那就八九不离十了�Ａ碛新� ，馆子里头坐的 ，衣着妆扮像是四周上班的工人、跑摩的的师傅 ，那握嗅庀定稳。
偷偷告诉你 ，怎么挑个“对味”的饭店
1. 看菜单：外地人开的馆子 ，菜简单般不会搞得太庞大 ，最多就两页纸 ，菜名也很接地气 ，好比“酸辣萝卜丝”、“啤酒鸭”这种 ，不会有啥“招牌翡翠海鲜饭”这种花哨的名字。 2. 闻味道：门口走过的时候 ，闻闻油烟味。如果是香味扑鼻而来 ，那大都是用的老油炒出来的 ，味道浓郁；要是没啥香味 ，反而油腻 ，那就打住 ，可能不咋地。 3. 看人气：人多的地方 ，自然能包管食材新鲜 ，翻台快 ，菜品质量也不会差到哪子克。
那凯我吃到的一碗粉 ，让我想起小时候
（口语体）那天我选了家巷子里头的馆子 ，名字就叫“桂林家常菜馆” ，门面小得很 ，老板娘还在门口剁酸菜。我一进去 ，看到墙上挂起一帮手写的菜单 ，啥“酸笋炒肉”、“田螺鸭脚煲”都有 ，就点了个啤酒鸭和一碗卤菜粉。
菜端上来的时候 ，那股香味扑鼻的 ，特别是啤酒鸭 ，那个酒香混着辣椒的味道 ，简直像我奶奶以前煮的。吃了一口 ，那个酸笋又脆又酸 ，跟鸭肉搭得刚恰好 ，真滴是爽口得很。
我朋友吃完 ，还跟老板娘聊了两句 ，才晓得这家店开了20多年了 ，专做外地人的生意 ，怪不得味道那么隧道。
最后 ，50块钱一次的饭店 ，你咋��？
照我看来啵 ，在岳阳火趁魅站四周用饭 ，不是看店面巨细 ，也不是看菜单花哨 ，而是看你会不会“看人气、闻味道、挑门牌”。
对了 ，最后增补一句 ，50块钱的预算 ，点菜的时候多问一句“这个菜分量咋样”。有些馆子分量大得吓人 ，点多了就浪费了 ，你讲是没是？
留个问题：外地人想吃得划算 ，另有啥办法？
我跟你讲啵 ，如果实在怕踩坑 ，就找那种外地人扎堆的“快餐式饭店” ，自助选菜 ，按斤称 ，价格透明 ，味道也不会太差。要不嘛 ，就爽性点碗桂林米粉 ，永远不会错。
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