诶 ，我跟你讲啵 ，最近有好多人问我 ，说“老哥 ，南通鸡街在哪子哦？我听讲那凯好吃得很咯！”我一听就晓得啵 ，这些人肯定是第一次想克 ，没搞清楚路子。你讲是没是 ，南通鸡街这个地方 ，是桂林人心头的“老废物” ，你要是乱逛 ，搞欠好就漏掉了真正的好工具。
南通鸡街的“鸡” ，不是普通的鸡
这个嘛……其实讲到“南通鸡街” ，你千万莫以为是卖鸡的地方 ，或者只卖鸡的。它其实是南通一条巷子 ，一条巷子里的“味觉江湖”。为啥叫“鸡街”呢？这个名字 ，听说是早年间 ，那凯有专门做鸡肉、鸡杂的小摊 ，厥后越做越着名 ，渐渐地各人就叫它“鸡街”啵。
可是啊 ，鸡街里的美食 ，不止是鸡肉那么简单。你晓得嘛 ，这里头啥都有：烧鸡、卤鸡、鸡杂粉 ，另有其他的卤菜、烧烤、米粉……简直啥子都有得吃！不过最有灵魂的 ，照旧那些鸡肉相关的工具。尤其是他们的卤鸡脚 ，那个味道啵 ，抵得上一碗顶尖的三品王卤菜粉 ，嗦得人手指头都想啃。
鸡街在哪凯？路子要摸准
讲到这里 ，你肯定要问啵：“那究竟鸡街在桂林哪凯哦？”好 ，这个我跟你细摆哈。南通鸡街嘛 ，就在南通路那里 ，从南通菜市往里走一段 ，靠近那个小巷子里头。你到了南通菜市 ，问问那些卖菜的姨妈“鸡街在哪凯” ，他们肯定晓得。
不过啵 ，鸡街的入口有点不起眼 ，尤其是晚上 ，那条街的灯光也不是很亮。你要是没经验 ，可能一不小心就走漏了。记着啵 ，在菜市那四周 ，多看巷子口 ，闻到香味了 ，八九不离十就是鸡街了。
偷偷告诉你啵 ，鸡街最好是晚上克 ，黄昏六七点钟开始最热闹。那凯的小摊子都摆出来了 ，鸡汤的香味、烤串的烟火味 ，混在一起 ，才有“鸡街”的味道。白天克嘛 ，就冷清得多 ，想吃正宗的工具都没得。
鸡街里的“讲究” ，你懂不懂？
我跟你讲啵 ，鸡街不但单是吃鸡这么简单哦 ，还得讲究点“规则”。好比说 ，鸡街里头有一些老摊子 ，几十年都没换过位置 ，那些才是真正的“宝藏”。你随便找个新摊子 ，握嗅馍能差点意思啵。
另有啊 ，鸡街的摊子 ，有些是牢固位置 ，有些是流动的。你要是特别喜欢某一家摊子 ，最好问老板“每天都在这里摆不摆？”或者加个微信啥的 ，免得下次找不到。
另有一点哈 ，鸡街的价格照旧蛮实惠的 ，但你要是遇到那种特别自制的 ，反而要小心一点 ，千万别贪自制 ，味道和卫生可能就跟不上了。更子才对得起自己的嘴巴和胃。
最后有人肯定会问：“鸡街的鸡杂粉有啥子特别？”
这个嘛 ，我跟你讲啵 ，鸡街的鸡杂粉 ，要害在于鸡杂的处理和卤水的味道。鸡杂要洗得洁净 ，卤水要够香够浓 ，粉要劲道 ，哎呀 ，那个味 ，吃了就忘不了！你得自己克试试才晓得。
标签：南通鸡街、美食地图、桂林夜市、鸡杂粉、老桂林味道
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