ag和记

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诶呀 ,我跟你讲啵 ,最近有人问我 ,鄂尔多斯小巷子有哪些 ,搞得我一下子追念起年轻子那凯 ,桂林的巷子咯 ,真是有种特别的味道 。特别是鄂尔多斯这条巷子 ,走进去像进了时光隧道 ,更子就对了 ,里面的故事、门道、另有点规则 ,没得点子经验怕是要亏损啵 。

鄂尔多斯这片小巷子 ,老桂林的“藏宝图”

你先莫急 ,我跟你慢慢讲哈 。鄂尔多斯这片地方 ,虽然名字听起有点外地味 ,但它其实是桂林城里头老故事多得不得了的一片地界 。从解放前那凯起 ,这里就有好多老手艺人、小摊子 ,另有一些偷偷摸摸搞点生意的老铺子 。现在哦 ,许多人来这里拍照、发朋友圈 ,觉得“文艺”得很 。但我跟你讲 ,这片巷子真正的味道 ,不是在那些新装修的咖啡店和文创馆子里头 ,而是在那些不起眼的小门脸后头 。

巷子里头的“老味道” ,你得用心去找

我举个例子哈 ,有一家卖桂林糕点的铺子 ,名字我就不讲破了 ,免得人家生意给挤爆了 。这家店哦 ,门脸小得你眼睛一眨就走过头了 ,但进去后头 ,那个香味一闻就晓得——真正的老手艺!老板说 ,他家的糕点方剂是从他爷爷那凯传下来的 ,几十年没悔改 。特别是那个红豆糕 ,咬一口 ,豆香和糯米的粘劲 ,抵得上一碗三品王的卤菜粉啵!

偷偷告诉你:这家店每天下午三点事后 ,才开始推出新鲜出炉的糕点 。早点克是没得的 ,要是晚了 ,连豆糕渣都抢不到!

鄂尔多斯巷子的规则 ,别想着“乱来”

我跟你说哈 ,这种老巷子哦 ,虽然看起随意 ,但其实有些规则你要晓得 。好比说 ,巷子里头的那些小摊子 ,许多是老邻居摆的 ,关系熟得像一家人 ,你要是外地人或者不熟的 ,千万别直接去拍人家的摊位 ,那是对人家不尊重 。另有 ,有些小馆子哦 ,菜单上写的菜可能不全 ,熟客才晓得他们有啥“招牌菜” ,你得跟老板“扯板路” ,慢慢套话 。

敲门砖:你可以问老板“最近有啥新鲜的工具没得 ?”他们一般会给你推荐隐藏菜单上的好货 。 相关图片

(口语体)那凯我发会癫 ,发明一间废物铺子

有一回我吃完晚饭 ,就想克鄂尔多斯巷子里头发会癫 。走到一个拐角 ,看到一家灯光悄悄的小铺子 ,外头挂着几件老式的蓝平民裳 。我就走进去 ,没曾想啊 ,里头竟然是个故事铺——店主是个七十多岁的阿婆 ,她坐在一张老藤椅上 ,指着墙上的老照片 ,跟我讲起那些年桂林城里的变革 。她说 ,这些照片都是她老伴拍的 ,纪录了巷子里头一代代人的故事 。那个晚上 ,我啥都没买 ,但感受心头装满了“桂林味” 。

巷子虽小 ,乾坤蛮多

所以啵 ,鄂尔多斯的小巷子不是乱逛的地方 。你逛得认真 ,才华听见老桂林的呼吸 ,找到那些藏在巷子深处的废物和影象 。不要赶时间 ,慢慢走 ,慢慢看 ,才对得起这片有故事的地界 。


朋友可能会问:鄂尔多斯巷子里头 ,啥时候去最合适啵 ?

相关图片

照我看来啵 ,最好是下午三四点 ,太阳斜斜的 ,巷子里的光影刚恰好 ,摊子也开始热闹起来了 。更子就对了 。

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