诶 ，我跟你讲啵 ，讲起这个绍兴品茶事情室 ，最近我听得人多咯。特别是外地来的朋友 ，问得蛮多的：“这个地方究竟啥子来头？真有恁子好喝的茶？”我就想啊 ，这个地方啵 ，不是简单克喝几泡茶就完事的 ，里头的门道多着咯！你讲是不是嘛？
我头回晓得这个地方 ，是前年我一个老朋友带我克的。他讲：“你这个老桂林咋就没晓得这个好地方噢？”我其时另有点不平气 ，心想桂林的大街小巷 ，我是走了几十年的人 ，恁子会漏掉个啥重要的地方？结果一克 ，嘿 ，果真有点门道。
绍兴品茶事情室 ，不可是品茗的地方
你莫单单以为这个地方就是卖点茶水 ，搞点雅座的地方。这个嘛……说白了 ，它有点像咱们桂林那些老油茶铺子 ，但又不完全一样。绍兴品茶事情室 ，讲究的是“品” ，不是“灌”。
它啥意思呢？我跟你举个例子哈 ，就像咱们桂林人吃螺蛳粉 ，得慢慢品那个汤的条理 ，你不可一口气呼噜完 ，啥味道都没品出来是没是咯？在绍兴品茶事情室品茗 ，就得慢慢来。你一坐下 ，人家不急着给你上茶 ，先跟你聊会天 ，问问你平时喝啥子茶 ，喜欢哪种味道 ，这个历程啵 ，就像咱们桂林人头早上讨论今天吃哪家的米粉 ，慢慢来才有味道。
品茗有讲究 ，老桂林的经验送上
再讲讲品茗啵 ，这绍兴品茶事情室的茶 ，确实有点特别。茶叶嘛 ，多是从绍兴那凯运过来的 ，啥龙井啦 ，黄茶啦 ，另有些我叫不上名字的。不过人家招牌不是茶叶 ，而是泡茶的手法和气氛。品茗的时候啊 ，你别急着大口喝 ，先闻闻香 ，轻轻抿一口 ，感受那个茶汤从舌尖滑到喉咙 ，那个滋味啵 ，就像桂林夏天吃上一碗冰镇的糖水 ，爽得很。
偷偷告诉你哦 ，我上次去的时候 ，店主教了我一个“秘诀”：喝龙井的时候 ，不要用太烫的水 ，七八十度就好 ，水烫了 ，茶叶的嫩香味就没得咯。这个啵 ，外头一般人还真不晓得。
另有一个好玩的事 ，我那次品茗 ，店主给我泡了三泡同样的茶叶 ，结果每一泡味道都纷歧样。我就问他：“这是啥子原理？”他说：“茶叶就像咱们桂林的山水头 ，每个角度看起来都纷歧样 ，每一泡茶也有自己的个性。”哎呀 ，其时听了我还真是佩服 ，茶还能喝出哲理来。
绍兴品茶事情室的“隐秘角落”
对了 ，另有个事要告诉你。绍兴品茶事情室的地方嘛 ，其实有点偏 ，不在啥热闹的大街上 ，藏在巷子里头 ，门脸也不大 ，第一次去可能都找不到。它有点像咱们桂林那些老居民楼底下的米粉摊 ，味道好得很 ，但你得有点耐心去寻。
照我看来啵 ，去这个地方品茗 ，最好早点去。下午人多得很 ，特别是礼拜六礼拜天 ，晚了你可能连个座儿都没得。
你可能要问咯：“那这个地方适合带小朋友去不？”我跟你讲啵 ，这个地方嘛 ，太平静了 ，小朋友可能待不住。倒是蛮适合跟朋友或者家人克坐坐 ，聊会天 ，品个茶。
标签：#绍兴品茶事情室 #桂林老巷子 #品茗的讲究 #桂林人的生活
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