诶 ，我跟你讲啵 ，最近我坐摩的过盐城那凯 ，看到好几个外地游客拎着相机 ，在巷子里头转来转去。我心想 ，这些人肯定是冲着“盐城品茶”来的啵。你晓得不 ，现在这个盐城品茶 ，名气大了 ，外地人一听就觉得新鲜 ，觉得这里的茶�个个有古板、有文化 ，来喝一杯就像走进穿越剧一样。
其实嘛 ，盐城品茶是有点门道的 ，不是恁子随便找家茶�就能品到味道。你要真想晓得它的精髓 ，得听我这个老桂林给你摆一摆。
盐城品茶的“外地味” ，藏在哪子？
这个嘛……盐城品茶 ，最早可是老桂林人日常的消遣咯。以前咯 ，桂林的老街巷子头 ，茶�不可是品茗的地方 ，照旧各人聚头摆龙门阵的所在。茶�的门脸一般都不大 ，进去一看 ，可能就三五张桌子 ，几条长凳 ，墙角还会挂个老式电扇 ，吹得嘎嘎响。
你晓得盐城这个地方 ，老街巷子多 ，路窄 ，花样有点像个迷宫。茶�嘛 ，经常藏在这种巷子最深处。你要不熟路 ，可能绕半天都找不着。外地人来吃茶 ，许多时候就是被这“巷子文化”迷住了。其实品茗不可是品茗 ，更多是体会这个慢悠悠的气氛。
偷偷告诉你：真正懂行的老桂林品茗 ，讲究的是“先闻后品”。你到盐城的茶�坐下 ，先要闻一闻茶香 ，看茶色 ，最后才慢慢地啜一口。茶品得细 ，板路才摆得长！
茶�里的规则 ，你晓得几个？
说到规则咯 ，这个盐城品茶照旧有点讲究的。好比说 ，茶�里头 ，坐下来之前你要先问清楚茶的种类。一般好点的茶� ，菜单上头会写“桂花茶”、“茉莉花茶” ，另有些地方茶 ，好比“罗汉果茶”这种。你要是随便点一杯 ，可能错过了最经典的味道。
另有咯 ，茶�里的老规则是：茶要慢慢喝 ，话要慢慢讲。你别一坐下就拿手机刷刷刷 ，那是外地人的搞法。老桂林人品茗 ，最讲究的是“板路摆得顺”。一杯茶能喝出三个小时的龙门阵 ，这才叫境界。
诶 ，对了！另有个小细节 ，盐城的茶�一般都会配上点心。你一定要尝尝那种叫“油茶果”的工具 ，外地人可能不晓得 ，但这是我们桂林人从小吃到大的味道。茶配点心 ，才算是完整的“盐城品茶”。
我爷爷以前老讲：品茗就像做人 ，水要清 ，心要静。你看盐城那些老茶� ，水壶总是擦得锃亮 ，茶具摆得整整齐齐 ，就是这个原理。
外地人容易搞错的地方
照我看来啵 ，外地人来盐城品茶 ，最容易犯的错就是“跟风”�？吹侥募业昱哦映� ，就以为是正宗的。其实嘛 ，真正好的茶� ，未必有那么多人。我们老桂林人最喜欢的 ，往往是那些藏在犄角旮旯里的小店。人少 ，静 ，茶味才喝得出来。
另有咯 ，有些游客一进茶� ，就开始拍照 ，茶还没喝完呢 ，就急着发朋友圈。这种搞法 ，完全对不起这杯茶的好味道。盐城品茶 ，讲究的是松开心情 ，慢慢来。你太急了 ，茶是品不出味的。
你可能还会问：盐城品茶的最佳时间是哪凯？
这个嘛 ，我跟你讲啵 ，一般情况下 ，早上9点到11点最好。这时候茶�里人未几 ，阳光恰好洒进来 ，最适合慢慢品茗。下午的茶也不错 ，但人多了 ，气氛就差些。
标签：#盐城品茶 #桂林老街 #茶�文化 #老桂林味道 #品茗的讲究
《宿州品茶》
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