诶，我跟你讲啵，最近这天热得像烤盘子，下午没啥事做，我就想起克喝点茶，凉快凉快心头火。说到品茗咯，我蛮喜欢克「苏州与你号品茶」。你晓得没，这名字听起搞不懂撒子意思，但其实里头有讲究哦，不是随便乱取的。
讲起「苏州与你号品茶」，许多人以为是高等的茶�，要不就是像旅游景点那种“网红地标”。其实差池头咯！我跟你讲，那个地方啊，跟我们桂林的老巷子差未几，外貌看普通，但里头藏得有乾坤。
名字背后藏的“茶话”
你名字先看起，「苏州与你号品茶」嘛，似乎跟苏州有关系，但其实跟桂林也蛮“沾边”。我当年听一个老伙计讲，这个名字是老板特意起的，取了点江南的韵味，又带点桂林的随性，意思就是“在这儿品茗，像跟老友摆龙门阵一样”。
你想嘛，我们桂林人品茗，最讲究啥子 ？就是一个“随心”。家里头有客人来，泡一壶茶，坐下来慢慢唠；发会癫，巷尾的茶摊子坐一坐，随便扯点板路。更子就对了。
“你号”两个字，耐人寻味
“你号”这两个字啊，乍一听像喊你“你好”，但其实另有点别意思。我以前问过人，老板的意思是“你喜欢啥茶就喝啥茶，这里头的味道，是你喜欢的那个号”。这种随你喜欢的态度，跟我们桂林人喝油茶一个原理，辣不辣、浓不浓，全凭自己调剂。
偷偷告诉你，去「苏州与你号品茶」啊，最好先问老板今天推荐啥茶。因为他们家有些茶叶是按季节来的，有时候一小批特别好的茶叶来了，过几天就没得了。你就算不懂茶，听老板推荐准没错。
茶香之外，另有点“古味”
我跟你讲咯，这家店除了茶，最让我记得住的，其实是它的茶器。你晓得没，他们用的茶具都不是批量生产的，许多是老板从老地方淘来的，有些照旧修复过的老物件。这就像我们桂林人对老砖老瓦的情感一样，古味里头有故事。
上回我克品茗，老板给我倒茶的那个壶，照旧清代的青花瓷。哎哟，那个时候我都不敢多碰，生怕摔了赔不起。但看着那茶水倒出来，像玉一样的颜色，我心头就舒服得很。
再给你支一招，去品茗的时候，记得慢点喝，慢点闻。每一道茶的香气和味道都纷歧样，特别是他们家的铁观音，第一泡淡香，第二泡醇厚，第三泡后劲足。你细细品，才华发明好茶的“条理感”。
你可能还想问：品茗要不要配点啥吃的 ？
哦，这个嘛，照我看来咯，品茗主要是品味，不要太多花头。但他们店里有点心是可以试试的，好比手工桂花糕，甜而不腻，跟茶一搭配，蛮有意思。
标签：苏州与你号品茶、桂林茶�、品茗文化、老桂林味道、茶香故事
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