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诶，我跟你讲啵，最近我跟几个朋友又克了一趟华新鸡街小胡同，那个地方啊，讲真，没得点老桂林的门道，还真可能“亏损”
。你晓得不，外头游客来桂林，动不动就克象鼻山、七星公园，结果呢，吃的喝的都是流水线上的货
。像华新鸡街小胡同这种地方咯，才是真滴有味道的
。

华新鸡街小胡同的“板路”，一般人不晓得

华新鸡街小胡同这个地方嘛，名字听起就带点“鸡味”，其实早些年是个卖鸡的集市，老早老早嘞，桂林人要买活鸡都克那里挑
。厥后呢，卖鸡的人少了，巷子里头酿成了吃的喝的的天下，特别是一些不起眼的馆子，藏得深得很，味道嘛，啧啧，抵得上一碗三品王卤菜粉
。

你晓得不，巷子里头的店子，门口一般没得啥招牌，就算有，也是小得像蚊子腿
。第一次克的人大都会绕来绕去像王城里头的路，找不到正吃的地方
。所以咯，照我看来啵，去华新鸡街小胡同，最好拉个老桂林领路，不然你光看到巷口卖烧烤的，吃完就走，那真滴是亏大了
。

一个“压箱底”的好去处

我偷偷告诉你啵，巷子里头有一家老油茶�，叫“老黄油茶”；那个地方啊，门脸小得可怜，但油茶味道隧道得很
。上回我带我仔克，那凯我吃完晚饭，发会癫走到巷子尾，看到几个老人家坐起喝油茶下棋，我心想这肯定有板路
。果真咯，喝了一碗他们的油茶，那个香味，真滴是回味无穷
。你去的时候记得，要叫老板加点炒米，味道更子就对了
。

巷子里的讲究，比味道还重要

不过啵，我还要跟你讲哦，克华新鸡街小胡同，吃工具是一个讲究，做人另有另一个讲究
。巷子里头的店老板一般都蛮随和，但有些老规则，照旧要晓得
。“不要催”是第一条，桂林的馆子老板，做起工具来慢得像漓江的水，你催了嘛，反而搞得老板不开心，味道都可能打折
。

另有嘛，巷子里头的吃食，讲究的是随意，你不要想着啥子高等摆盘，啥子精致餐具
。老桂林吃工具，就是冲那个味道，讲究啥子“像样子”的话，去大饭店更子就对了
。

总结点恁子（怎么）搞

听完我讲，你可能要问啵：“那这个地方是不是晚上克最好？”我告诉你哦，华新鸡街小胡同的利益就是全天候都有板路，但晚上嘛，确实多几分热闹
。白天适合慢慢发癫，晚上适合找点夜宵，喝点小酒
。

记着啵，巷子里的味道，得用心去“寻”，别想着一下子“扑中”，慢慢逛，慢慢吃，更子就对了
。

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