诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听人讲起「上海徐汇区小巷子效劳」 ，我就想起以前去上海那凯的事儿。你晓得 ，徐汇区那些小巷子哦 ，乍一看感受没啥特别的 ，就跟我们桂林这凯的巷子差未几 ，对吧 ？但其实啊 ，那些巷子里头藏着不少门道 ，尤其是那些“效劳” ，嘿嘿 ，那叫一个讲究啵。
我上回去上海 ，特地发癫在徐汇区钻了几条巷子 ，结果发明 ，这些小巷子的效劳啊 ，跟我们桂林的纷歧样！有些地方搞得细致得很 ，有点像我们桂林老街里头的那些老字号店子 ，虽然外貌不起眼 ，但里头藏着绝活。
门道一：巷子效劳讲究“一巷一特色”
你晓得啵 ，上海徐汇区的小巷效劳 ，有点像我们桂林的米粉摊子一样 ，每家每户都有自己的特色。你好比说 ，有些巷子专门做咖啡馆 ，有些巷子专卖老式点心 ，另有些巷子呢 ，专门搞修鞋、补衣服这些小手艺。你说讲究不讲究 ？
我还记得 ，那凯我走到一条叫“安福路”的巷子 ，嘿 ，那里的效劳啊 ，别说是在桂林 ，在整个上海都算特别的。啥子呢 ？他们那里有一家专门帮人修皮鞋的店子 ，店面小得像我们桂林老街头的凉茶摊 ，但人家技术好得不得了！老板说 ，他这门手艺是传了三代的。
偷偷告诉你：像这种老手艺的店子哦 ，要看门口有没有挂些旧物 ，好比老式的工具、旧招牌什么的。这些工具一般都是老板的“心头肉” ，挂出来就是告诉你——我们这里讲的是“老味道” ，不是唬人的。
门道二：效劳背后藏文化“古仔”
徐汇区这些巷子效劳啊 ，不止是便当人生活 ，背后另有不少文化工具。好比说 ，我去一家小巷里的茶� ，那老板一边泡茶一边跟我讲 ，他们家这茶�是以前上海那些文人墨客最喜欢来的地方 ，连鲁迅先生都来过。你说 ，这种文化秘闻 ，我们桂林这边也就王城里头的几家老茶�能比得上吧 ？
另有一次 ，我看到巷子里有一个老头在卖毛笔 ，他摆摊的地方很不起眼 ，就在巷子拐角一堵墙边。我好奇 ，就跟他聊了两句 ，结果他说 ，他这毛笔是自家做的 ，专门供应以前的书画家。我其时想 ，这就跟我们桂林那些老牌做酿豆腐的师傅有点像 ，默默地坚持一辈子 ，最后成了“隐世妙手”。
给你个建议：去这种地方 ，不要着急走。慢慢看 ，慢慢问 ，老板一般都是有故事的人。你一问 ，他一讲 ，分分钟给你“涨姿势”。
小巷子效劳和老桂林的“小摊文化”
照我看来啵 ，上海徐汇区的小巷子效劳 ，跟我们桂林的“小摊文化”有点像。好比说 ，我们这凯的榕湖周边 ，晚上那些摆摊卖糖油粑粑、酸辣粉的 ，啥子讲究 ？讲究的是味道正宗、价格公正 ，对吧 ？
而徐汇区的巷子效劳呢 ，虽然看起来“洋气”些 ，但其收差未几。他们讲究的也是一种“人情味”和“老规则”。就像我们桂林人去买米粉 ，老远就看见哪个摊子排长队了 ，心头就晓得 ，那肯定是好吃的。同样 ，你在徐汇区巷子里头看到人多的地方 ，基本上也不会踩雷。
后手问题：如果只去一两个巷子 ，选哪子 ？
照我看来啵 ，如果时间未几 ，安福路和衡山路这两条巷子一定要克。安福路有种文艺的气息 ，吃的喝的 ，特别洋气；衡山路呢 ，更像是老上海的味道 ，咖啡馆和一些老店子有点“情调”。更子就对了 ，走一圈 ，你会觉得不虚此行。
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