诶,我跟你讲,最近有个朋友从外地来找我,他就问我哩,桂林哪子品茗最巴适?他还特意提到啥子“吴江最建议品茗的三个地方”。你晓得嘛,这种问题啊,你问我就对了,我老桂林几十年了,品茗的事儿,光是听我爷爷那凯讲的古仔都够摆一晚上板路的。
不过我告诉你啵,品茗这事儿啊,特别是你讲的“吴江最建议品茗的三个地方”,讲究的是个“静”字。你要是乱逛啵,随便找个地方坐下来喝,可能味道是味道,但那个“茶趣”就没了。我今天嘛,就来给你摆哈,老桂林眼里头,这三个地方的“门道”是啷个回事。
第一站:独秀峰下的“茶园角”
独秀峰下头有个小茶园,老桂林都晓得的。那凯我年轻子,常带我仔克那边发癫,厥后才发明里头藏着个品茗的好地方。茶园不大,情况清幽,最要害是那个空气,带着点小山的湿润,混着茶香,啧啧,简直让人感受躺在山水画里头。
我还记得有一次碰到一位老茶师傅,他看我摸索半天不会泡茶,就笑着教了我几招。他讲啵,品茗,泡得好是第一步。水温不可太高,像泡绿茶嘛,七十度最巴适,水太滚就煮坏味道了。这种讲究啊,你一般在外头那些商场茶�,是听不到人讲的。
偷偷告诉你:去独秀峰下这个地方,可别惠顾着喝,得问问老板那天有啥“老茶”,特别是陈年的白茶,那个味儿,真滴有点像小时候桂林人吃的那种糖桂花,甜里带香。
第二站:伏波山旁的“古巷茶屋”
伏波山那片地方,游客多得吓人,但你要晓得避开热闹喔,往山脚巷子里钻钻,有个叫“古巷茶屋”的地方,才是真正的老桂林品茗隧道味儿。它门头小小的,没得啥子大招牌,但一推开门,那个茶香味儿就扑面而来。
这家店的主人是个老奶奶,她是土生土长的桂林人。她特别喜欢跟人唠嗑,我有一次坐下品茗,她给我讲了好多关于伏波山的古仔,好比说以前山下头的那些老茶�,是如何一个个消失的。我听得入迷,更觉得喝的这杯茶有了故事的味道。
更子就对了:点茶的时候,别急着选最贵的,问问店主“今天有没得特别推荐的?”老奶奶有时候会拿出些珍藏的茶,那才是真正的“私房货”。
第三站:七星公园的“竹林茶席”
七星公园旁的一个小角落,有个叫“竹林茶席”的地方,真的是个让人心静的地方。特别是夏天,竹林里头凉风习习,你坐在那儿,听着鸟叫,喝上一壶好茶,整个人像是被山水洗了一遍。我跟你讲,这种体验,一般地方真是找不到。
你晓得嘛,这茶席的主人是个年轻人,但人家对茶的研究,那可是相当有一套。他喜欢用外地的山泉水泡茶,说是能还原茶叶最原始的香味。我试了一次,哇,那个茶汤入口清甜,确实比普通的自来水泡出来的好喝多了。
建议你:早上去最巴适,竹林里的光线透着点晨雾,那种气氛品茗,简直跟做梦一样。![]()
讲到这儿啵,预计你要问了:这三个地方,我如果只能克一个,选哪子最值?
照我看来嘛,就看你喜欢啥子了。如果你要“情况美”,克七星公园;要“人情味”,伏波山;要“山野气”,独秀峰下就最对味了。你讲是没是?品茗这种事嘛,讲究的就是个随心。
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偷偷告诉你:去独秀峰下这个地方,可别惠顾着喝,得问问老板那天有啥“老茶”,特别是陈年的白茶,那个味儿,真滴有点像小时候桂林人吃的那种糖桂花,甜里带香。