诶 ，我跟你讲啵 ，最近我又克南通98品茗 ，那凯还真是发明有点门道。你晓得吧 ，蛮多人讲这地方名字起得怪 ，都以为是个啥子高端茶� ，实际上嘛 ，这个地方最老桂林的味道照旧要靠你自己慢慢摸索。更子就对了 ，今天就跟你摆哈这个板路 ，讲讲它的讲究和门道。
南通98 ，究竟是啥子地方？
这个嘛……南通98品茗 ，其实是桂林老城区里头一个巷子里的聚集地。名字听起来蛮“洋气” ，但骨子里头是隧道的桂林风姿。你要克 ，就得晓得一件事——这里不是普通的茶� ，是个喝油茶的地方。油茶 ，懂啵？桂林人从小吃到大的那个 ，炒米、花生、白芝麻 ，再来一碗香喷喷的茶汤。
有些外地人来 ，不晓得油茶是啥 ，看到名字还以为是啥子洋茶�。其实嘛 ，这个地方就是桂林人发会癫、摆板路的好地方。你走进去 ，随便坐下 ，旁边可能就是几个老桂林在下棋、打牌 ，耳边全是口语 ，那个感受 ，我跟你讲啵 ，真滴是好险。
喝油茶的讲究 ，南通98的好玩板路
诶 ，我跟你摆个重点啵 ，喝油茶不是乱喝的 ，尤其是南通98这里。你要搞清楚几点：
1. 油茶的配料要讲究。炒米一定要脆 ，花生不可糊 ，芝麻一定要香 ，这些工具挑欠好 ，味道就差几分。2. 喝油茶要慢悠悠。南通98这里的老辈人 ，都喜欢边喝边聊 ，讲古、唠嗑 ，喝得越慢 ，聊得越深 ，茶就越有味。 3. 油茶配小菜 ，才是正宗。桂林人喝油茶 ，旁边总要有点腌菜、卤菜 ，尤其是南通98这里 ，腌酸豆角和卤鸭脚是必不可少的搭配。
我年轻子那凯 ，第一次克南通98 ，就是被一个老桂林带进去的。他教我怎么喝 ，说炒米泡得久了会变软 ，口感就差池 ，要随倒随喝 ，慢慢品味。那个时候我还不懂 ，厥后越喝越觉得有原理。
一个“私房经验” ，让你禁止易踩坑
南通98品茗虽然蛮有味道 ，但我跟你讲啵 ，有些小坑你得注意。好比嘛 ，有些店家油茶做得不敷“隧道” ，汤底味不浓 ，喝起来就像清水泡炒米。我以前吃过一次 ，简直是浪费胃口。
偷偷告诉你：真正的好油茶 ，汤底颜色要深 ，有股浓香。你可以问老板 ，汤底是不是用茶叶、芝麻、姜炒出来的。如果只是随便泡的 ，那就不要选了。
另有一点嘛 ，南通98巷子里头有些小摊 ，价格蛮自制 ，但味道更隧道。你要是想吃正宗的桂林油茶 ，无妨试试那些不起眼的小摊 ，反而比有些装修得漂漂亮亮的店还要好。
最后的问答：南通98品茗是不是都是老桂林人去？
诶 ，我跟你讲啵 ，不全是。现在嘛 ，外地人也慢慢发明了这个地方的好 ，尤其是一些喜欢桂林风姿的游客。但照我看来啵 ，真正能品味到南通98的“精髓”的 ，照旧咱们桂林人。究竟 ，这里的油茶和气氛 ，只有从小吃着喝着长大的人 ，才华真正懂。
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