诶 ，我跟你讲啵 ，前几天我骑车送客去象山那边 ，路上听到两个外地人讲贵阳品茶快餐的事 ，讲得似乎蛮神秘的样子。我心里就在笑咯 ，这贵阳品茶快餐嘛 ，哪里有恁子庞大 ？但我转念一想 ，哎呀 ，这事确实有点门道 ，特别是外地人不晓得 ，容易走偏路啵。
贵阳品茶快餐的“板路” ，讲究多得很啵
这个贵阳品茶快餐嘛 ，其实是个很特别的“板路”。你晓得咯 ，它不是一般的品茗用饭 ，它讲究的是一种气氛 ，一种体验 ，甚至是一种生活态度。贵阳的品茶快餐店 ，虽然名字带个“快” ，但真正的讲究不是快 ，而是“慢”。
我年轻子那凯就听我爷爷讲过 ，贵阳人喜欢品茗 ，但又忙得很 ，没得时间坐下来慢慢品。于是就有了这种快餐式的品茶方法：既能解馋 ，又能解渴 ，还不延长做事。你说是不是咯 ？
门道一：选对地方比啥都重要
你想克体验贵阳品茶快餐 ，第一件事就是选地方。许多人乱逛 ，看到门口写着“贵阳品茶快餐”就冲进去 ，这个就有点冒失了啵。老桂林我告诉你 ，真正好的地方 ，往往不是最显眼的。记得有一次我跟我伙计克找个品茶快餐店 ，结果发明一家不起眼的小巷子里头的店 ，味道真滴是香完了 ，茶香扑鼻 ，情况也清幽得很。更子就对了 ，找这类地方 ，才华喝出滋味来。
偷偷告诉你啵 ，选地方的时候 ，看这家店的茶壶和茶杯。如果是老式盖碗 ，说明老板有基础；如果是现代花哨的样子 ，那可能只是为了吸引游客 ，味道就未必正宗咯。
门道二：品茗不可是喝 ，还要“听”
诶 ，这个嘛……许多人以为品茶就是品茗 ，其实差池。贵阳品茶快餐的讲究里头 ，品茗还得听——听啥子 ？听旁边的人摆板路 ，听老板介绍茶的来头 ，听茶杯里头水声的轻重。你讲是没是 ？这才是贵阳品茶快餐的精髓。特别是有些店的老板 ，蛮有文化的 ，会讲一些茶叶的故事 ，甚至还能聊聊贵阳的历史 ，那味道更是多了一层啵。
一个老桂林的经验啵 ，如果你品茗的时候 ，觉得周围太吵或者太冷清 ，那就赶忙换地方。好的品茶快餐店 ，情况都是刚恰好 ，不吵不闹 ，恰好让你听到茶水的韵味。
贵阳的茶文化 ，跟桂林的油茶蛮像啵
照我看来啵 ，贵阳品茶快餐有点像我们桂林的油茶。都是一种生活里的“慢享受” ，但却藏在“快节奏”里头。你看嘛 ，桂林的油茶虽然是快餐 ，但它的煮法、配料、喝法都很讲究 ，跟贵阳品茶快餐有异曲同工之妙。两地的文化 ，各有特色 ，但都是对生活的热爱 ，对舌尖上的味道的追求。
后手问题：贵阳品茶快餐能不可自己在屋里头搞 ？
照我看来啵 ，自己搞嘛 ，味道是能有 ，但体验就差了。贵阳品茶快餐讲究的是气氛 ，你屋里头再怎么搞 ，都喝不出那个味道� ？说昀锿凡攀钦诘摹鞍迓贰�。不过 ，如果你真要实验 ，记得茶叶得选对 ，水得烧好 ，还要有个正宗的盖碗 ，这样才有点样子啵。
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