ag和记

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诶,你晓得没,最近我才发明,桂林的茶社资源,讲究得很哦!以前觉得茶社嘛不就是喝品茗,唠唠嗑的地儿,结果这两年我才真正看透咯,这里头有学问,有故事,没得几个人晓得的。

我跟你讲啵,桂林的茶社像巷子里的小吃摊子一样,漫衍得密密麻麻,但要真找到一个“与你号”的茶社,你得靠点门道。咯个“与你号”说的其实是一个意思——就是让你找到适合自己、值得坐下来的茶社。我最近就觉察,这不可是个地儿的问题,还要看你会不会享受。

茶社资源里的“与你号”,讲究的不是外貌

这个嘛……我年轻子那凯,茶社在桂林照旧蛮简单的,几个老木桌,泡壶粗茶,就算是家茶社了。厥后咯,茶社资源搞得越来越讲究,啥子情况啊、茶叶层次啊、甚至效劳规则都“上层次”了。但我跟你讲啵,真正的“与你号”,不是看它外头装修得有多好,而是看它里头有没有那种“老桂林味”。

我举个例子啵,有一家茶社,在小巷子里头,门脸小得连招牌都没挂,结果一进去,墙上挂的是老桂林的老照片,桌子是旧木头的,茶壶是青花瓷的,茶是外地的毛尖,连茶点都是油茶配糍粑。我跟你讲,那凯我坐下来的感受,就像回到小时候跟我爷爷克老城区茶�的时光一样。你讲是没是,这才叫“与你号”啵。

偷偷告诉你:真正的“与你号”茶社,不是看它有多高等,而是看它的茶和气氛有没有融进桂林的味道。好比,毛尖配糍粑,或者就着一碗卤菜粉,才算得上是隧道的茶社资源哦!

茶社资源里头的门道,坐下来才华体会

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诶,对了!另有一个“与你号”的讲究,就是你坐下来的时候,得学会看茶社的“气场”。这个嘛,老桂林都知道,有的茶社一进去就感受很“闹”,人多得像秀峰公园里头的游人;有的茶社就很静,像王城里头的老巷子,走进去平静得只听获得茶水声。

我个人更喜欢静一点的,特别是能听到老人家摆龙门阵的茶社。上回我带我仔克一个老茶社,结果听到两个老人家在那凯扯板路,说的是他们小时候的桂林,那个故事讲得生动得很,连我仔都听得入迷了。更子就对了,茶社嘛,就是让人静下来,听听故事,喝杯茶,才有意思。

再告诉你一个诀窍:如果茶社里有人在扯板路或者下象棋,那说明这个地方有“料”。坐下来听听,往往能听到老桂林的故事,甚至还能学到点茶社的规则哦!

朋友可能会问:那我第一次去茶社,咋个选“与你号”的地方咧?

照我看来啵,头一回去茶社,可以挑个老城区的小巷子里头的,门脸小点的,静一点的茶社试试。只要茶壶泡的是外地茶叶,有油茶糍粑这些搭配,那就差未几了。好险啵,别跑去那些太豪华的地方,坐起来反而没得“味”。

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