喔跟你讲啵 ，你晓得桂柳这边的美食是多得卵都数不清 ，更子讲这个“十六个半”啊 ，还真是让人摸不着卵头。是不是听起来像谜语 ？其实它可是外地餐桌上的一大特色 ，尤其在一些餐馆的spa菜品里经常能见到。那究竟“十六个半”是荤照旧素 ？嘿 ，这个真是有讲究咧。
“十六个半”的由来 ，搞卵没见的名字
讲到“十六个半” ，你可能第一反应是更子卵数字游戏。其实咧 ，这名字是从它的食材数量来的。整道菜有十六种主要食材 ，再加上一个“半” ，算是卵有创意的一种搭配。食材咧 ，有荤有素 ，卵是富厚得卵都眼花！
好比里面常见的有豆腐、香菇、胡萝卜 ，另有五花肉、腊肠这些荤的� ；缢卮钆淦鹄� ，卵是讲究。你晓得没 ，这种菜就是为了让味道更叼杠 ，吃起来爽到卵都跌。
究竟荤照旧素 ？听我讲废讲清楚
丢那星 ，有些人咧 ，吃到这道菜还会搞不清楚它算荤照旧素。其实更子讲 ，它要害是“混搭”� ；缢囟加� ，卵是没法单归一类。桂柳这边的人用饭讲究这个“搭味” ，所以十六个半就是把荤素搭到刚恰好 ，吃起来麻直舒服。
不过啵 ，有些店会凭据客人的口味改动一下子。有的卵多素菜 ，搞得像是素斋 ；有的荤味多一点 ，吃起来就更过瘾。你克吃的时候最好问清楚咧 ，没然搞卵没见还闹笑话。
醒龙点：啥子荤素 ，别浪操心情 ，直接问老板更子搭配 ，没信你克试下子！
“十六个半”的spa菜 ，卵好吃没得跑
你晓得没 ，“十六个半”在一些spa餐馆里也有特别版本。就是把这道菜用更精致的摆盘搞出来 ，还加些特别的酱料 ，卵火烫地端上来。吃起来卵是更爽 ，讲真的 ，过龙的味道。尤其是荤素一起煮的汤汁 ，入味得卵都颠。
这道菜在桂柳的餐桌上 ，算是个经典款。更子讲 ，它既能当主菜 ，也能当配菜。你克吃的时候 ，可以搭点米饭或者粉 ，没得讲 ，卵是绝配！
那究竟“十六个半”算荤照旧素 ？搞卵没！它就是个混搭卵火烫的菜 ，你只管吃 ，别纠结。
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