诶，朋友，我跟你讲啵，讲起这个辽阳品茶哩，正宗桂林人都晓得，这个地方，不是随便克品茗就能喝出味道的。最近我看蛮多人，讲起辽阳品茶就以为是个啥高等茶�，或者专门卖茶叶的地方，其实完全不是恁子回事。你晓得没，辽阳品茶啊，讲究的是“品”，不是“喝”。并且它的“品”里头，另有蛮多门道啵。
品茶不止是品茗，照旧品人品事
这个嘛，我年轻子那凯（那时候），经常一个人发会癫，跑辽阳巷子里头坐坐。那凯的辽阳品茶，才叫有味道——巷子里头随便走走，就会看到一两家门脸不起眼的小茶�。里头坐起些老桂林人，有些是品茗的，有些就是来叮嘱时间的。我记得有一次，碰到一个老爷叔，跟我讲了辽阳品茶的真谛，他讲：“品茗是小事，品人品事才叫品茶。”
你讲是没是 ？这个茶�啊，不可是卖茶的地方，也是个摆龙门阵的场合。老桂林人最喜欢的，就是坐那凯，慢慢品茗，慢慢扯板路。你要是克辽阳品茶，光晓得品茗，不晓得扯板路，那更子就对不起来了。
茶有讲究，板路更有门道
那凯辽阳品茶的茶，讲究的是一个“隧道”。一般情况下，茶叶不会太贵，但味道却是要够正。好比说，桂林人喜欢喝的桂花茶、茉莉花茶，这些在辽阳品茶里都能喝到，但要害是要泡得恁子才对味。
偷偷告诉你啵，辽阳品茶的茶泡法有个老规则：水温不可太高，要控制在八十度左右，这样才不会把茶叶味道泡“死”。并且泡茶的时候，手势要稳，行动要慢，茶水才华透出回甘的味道来。这些讲究啊，茶�老板一般不会主动教你，只有你坐那凯，慢慢喝，慢慢看，才华学到。
除了茶有讲究，板路更是门道多多。辽阳品茶的板路啊，可以是讲古，可以是聊人生，也可以是讨论桂林哪家卤菜粉最好吃。要害是，你得会听、会问，不可惠顾着自己扯，要跟人互动起来。你晓得吧，好的板路，像一壶好茶，越扯越有味道。
尾声：品茶的真味在闲里头
那你可能要问了，辽阳品茶里头，最难得的是啥 ？照我看来啵，最难得的不是茶，也不是板路，而是那种闲适的感受。在辽阳品茶坐上一下午，听老人家讲古，看小年轻打牌，闻着茶香飘起来，这才是辽阳品茶的真味。
所以啵，下次你克辽阳品茶，莫要急着赶时间，坐下来慢慢品，品茶里的闲，品闲里的味，这样才不枉你克了一趟。
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