诶，我跟你讲啵，前两天几个朋友来找我摆板路，说想克广州增城品茶，还问我预约微信自制的事。你讲是没是？这事哈，听起来简单，其实门道蛮多，更子就对了。
广州增城的品茶这事啊，最近蛮火的，尤其是朋友圈里头，啥子“预约自制”、“隧道馆子”，搞得好多人心痒痒。可我跟你讲啵，品茶这玩意儿，没得想象中恁子简单。你晓得没，里头的规则、讲究，比我们桂林的油茶还庞大啵。
预约自制，不是看价格，是看“师傅”啵
我年轻子那凯去广州增城玩过几回，那凯品茶嘛，讲究的就是师傅的手艺。茶�子有的是，讲真，有些看起来豪华得像漓江边的酒楼，结果茶师傅手艺一般般；有些不起眼的小门脸子，就像桂林巷子里的油茶铺，反倒是妙手藏身啵。你讲是没是？
所以预约微信自制这事咯，不是看价格低就克，得先晓得哪家的师该魅真有本事。增城那凯有些老馆子，他们的师傅是从祖辈传下来的，茶道功夫好得像我们桂林下象棋的老爷爷，讲究得很。
偷偷告诉你啵：选品茶�子的时候，微信预约要先问问馆子里头的“茶师傅”有没有拿过奖，或者有没有什么师承配景。一般有名气的师傅，价格可能稍贵，但绝对值当，就像桂林的“三品王卤菜粉”，贵点但味道没得挑。
品茶的规则，和桂林油茶的喝法有点像
这个嘛……我上回带我仔克增城，那凯品茶的时候晓得一个事，蛮特别。品茶的规则多得很，首先是品茗的顺序，有点像我们桂林吃油茶，先喝汤再加料。不过增城的品茶讲究的是“分段品”，从轻到浓，像漓江的水从清澈到深绿，慢慢来啵。
再就是品茗的姿势和杯子，这个就像我们桂林吃米粉，碗得规则，汤得先尝。增城这边品茗，杯子不可太满，得有个“三分留白”，手势要稳，还不可发癫乱晃，显得有礼貌。讲真的，这么多规则，看起来庞大，但品起来真有味道。
再透露一哈：增城有家老字号的茶�子，叫“仙茶居”，据说是百年老店。那凯的茶师傅会教你怎么拿杯子、怎么闻香，听起来像排场，其实是他们的文化，像我们桂林人的“油茶精神”，喝得不可是味道，是一种情调啵。
最后讲两句，还想问啥子啵？
好啦，板路就摆到这咯。如果你问我：“一个没去过增城的人，怎么晓得哪家馆子好？”照我看来啵，最简单的办法就是找外地的老茶客问，或者直接掏钱预约有名气的馆子，别贪自制。
品茶这事，就像桂林油茶，想喝得好，得花点心思，没得随随便便的事啵。
好险啵，讲得口渴了，我克泡杯茶先，你们慢慢品味哈。
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