诶 ，我跟你讲啵 ，提到“新会品茶” ，你可能觉得就去喝个茶 ，图个清闲对吧？差池头！其实啊 ，这里头门道深得很！你要是没搞清楚 ，随便乱逛 ，可能连啥子是正宗的都整不明白。我最近嘛 ，才带个外地朋友克新会 ，哎呀 ，他就讲——“哎哟 ，桂林这茶味道好是好 ，但为啥每家都纷歧样呢？”我心里窃笑 ，晓得啥子叫‘品茶’吗？不是光品那茶叶 ，是品背后的故事 ，另有人情味啵~
新会品茶的“味道” ，不是一口茶能喝出来的
你晓得不 ，新会这个地方 ，茶�多得像米粉店一样 ，几步一个。可你要找真正有味道的茶�嘛 ，就得看老板的人品和规则咯。我年轻子那凯 ，最早晓得新会品茶照旧从我爷爷那听来的。他老人家讲 ，新会以前那片地方啊 ，是码头边的商人和舟子歇脚的地方 ，他们品茗不但为了解渴 ，更是为了谈生意 ，交朋友。你说 ，这样的茶 ，能没点讲究吗？
所以啵 ，到新会品茶 ，不是随便进一家看着装修悦目的就行了。真正的老茶� ，门脸可能不起眼 ，甚至有点旧旧的 ，可是你一进门 ，那茶香一闻就晓得是有年头的。最重要的是 ，老板一定要热情 ，会聊！你不跟老板扯两句板路 ，茶都喝不出味来啵~
品茗看人 ，才是真讲究
你以为品茶是坐下慢慢抿两口就完了？差池头！在新会品茶 ，人家讲究的可不是茶叶多名贵 ，壶多精致 ，要害是看人 ，看你会不会“品”。
偷偷告诉你 ，真正的老茶客 ，进茶�历来不点菜单上的“推荐茶” ，而是问老板：“今天有啥子老茶没？”老茶 ，指的是那些陈年普洱或者存放得好的老白茶。这些茶 ，老板一般都藏着不随便拿出来 ，只有识货的主顾才会有得喝。
另有啊 ，新会品茶最有意思的就是“拼桌文化”。你一个人克品茗 ，老板一般会把你安排跟别人拼桌。别觉得尴尬 ，这才是精髓！坐下来一起扯板路 ，你可能听到的是个老码头工人的故事 ，也可能是个做生意老板的心得。品茗喝到最后 ，你会发明 ，茶味在其次 ，人情味才是最回甘的。
新会品茶的“坑” ，你得避开
不过咯 ，新会品茶也有些坑 ，你得注意啵。现在有些新开的茶� ，装潢搞得花里胡哨 ，价格也贵得离谱 ，可是茶叶质量一般般 ，老板也不懂茶 ，就会吹捧。我跟你讲哦 ，有一次我外地的朋友就踩了这个坑 ，喝完出来跟我讲：“哎呀 ，这茶咋子又涩又苦？还这么贵！”我只好带他克我常去的老茶�调解。结果他喝完老茶才叹息 ，原来差别这么大！
要区分是不是正宗的茶� ，有个简单的步伐：走进去闻一圈 ，如果闻不到茶香 ，反而是装修的木头味、香料味 ，那基本上就不靠谱了。真正的好茶� ，不必多说 ，茶香就是最好的招牌。
板路摆到这里 ，给你留个问题啵
你可能要问了 ，那凯新会品茶这么多选择 ，究竟哪家最好呢？
这个嘛 ，我跟你讲哈 ，新会品茶最好的 ，不是“哪家” ，而是“这家”。为啥子啵？因为最好的茶� ，永远是你坐下来能聊得开心的那一家。要是连老板都不肯意跟你扯板路 ，那再好的茶也没啥意思了 ，你讲是没是？
标签：新会品茶、桂林老茶�、人情味、品茗规则、拼桌文化
《南通品茗会所》
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