ag和记

来源:建党伟业 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,今天这个话题 ,蛮有味道的。株洲鸡窝最着名的三个所在 ,你晓得没?许多人一听这名字就觉得咯个地方要么是吃的 ,要么是地名 ,结果都猜错咯!我前几天带个外地朋友克 ,走到一半他还问我:“师傅 ,这鸡窝究竟是啥?”我其时笑得差点摔了摩托车。

照我看来啵 ,不管是外地人照旧外地人 ,听到“鸡窝”这两个字 ,容易想偏。其实咯个工具有点像我们桂林的油茶 ,看着简单 ,细品起来门道多得很。今天我就摆板路 ,讲讲这株洲鸡窝最着名的三个所在 ,究竟是哪凯几个地方 ,又有啥子讲究和故事。

第一个所在:老火趁魅站旁边的“鸡窝巷”

你有没有印象 ,株洲老火趁魅站那凯 ,边上有条不起眼的小巷子。外地人叫它“鸡窝巷” ,外地人哪子晓得咯。这里是老桂林人嘴里头株洲最早的鸡窝之一。那凯巷子长得弯弯曲曲 ,像鸡窝里头的草枝条 ,难怪得这个名。

我记得年轻子那凯跟朋友克株洲 ,第一次晓得咯个鸡窝巷是听一个老工友讲的。他说以前株洲那凯火趁魅站刚开的时候 ,鸡窝巷是货物集中转运的小地方 ,鸡鸭啥子的都在那里交易 ,热闹得很。厥后火趁魅站人流多了 ,鸡窝巷反而成了个吃宵夜的集中地。

偷偷告诉你:鸡窝巷里头有家卖“炒田螺”的小摊 ,晚上八点后开 ,老板是个七十几岁的阿婆 ,她的田螺辣酱配炸粉皮 ,真滴是顶级搭配!去晚了没得座位 ,记得早点克!

第二个所在:株洲南门市场背后的“小鸡窝”

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这个“小鸡窝”是我最近几年才发明的。南门市场你晓得吧?那凯买菜的地方 ,背后有个不起眼的小巷子 ,外地人叫“小鸡窝” ,因为巷子窄得像鸡窝里头的通道。

不过咯个地方厉害在哪子呢?它是吃早餐的宝地!你晓得 ,我们桂林人爱吃米粉对吧 ,但株洲的小鸡窝里头有一家卖“鸡窝粉”的摊档 ,听名字就觉得特别。这个粉啊 ,用的是特别的老汤 ,鸡汤底加点酸笋 ,配上几块卤鸡肉 ,一碗下去 ,早上整个人都舒坦得很!

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经验之谈:去“小鸡窝”吃粉最好七点半事后克 ,那个点人少 ,摊主阿叔刚煮好的汤 ,最鲜!

第三个所在:株洲文庙旁的“鸡窝台”

最后这个地方 ,蛮有文化味的。株洲文庙晓得不?就是以前考秀才的地方 ,旁边有块空地 ,叫“鸡窝台”。名字听起来有点俗气 ,但其实它是以前文庙祭祀用来放活鸡的地方 ,象征着祥瑞和飞黄腾达。

现在啵 ,鸡窝台成了个小公园 ,早上可以看到老年人在那凯练太极 ,下午小孩克放鹞子 ,蛮有生活气息的。我每次去株洲 ,总喜欢绕已往坐一下 ,吹吹风 ,发会癫 ,感受时间都慢下来了。

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小提示:鸡窝台旁边有家卖炸芋头糕和桂花糕的小摊 ,下午三点左右出摊 ,吃一块配杯热茶 ,巴适得板!

讲到这里 ,我问你一个问题啵:

“师傅 ,这三个鸡窝 ,我只晓得去一个 ,那剩下的还值得克不?”

照我来看啵 ,值得!虽然每个鸡窝的特色纷歧样 ,但这三个地方串起来 ,就是株洲的一幅“生活地图” ,想真正体会株洲的味道 ,得一个个慢慢逛。别急 ,慢慢来 ,生活嘛 ,就像咱们的油茶 ,得泡得刚恰好。

#株洲鸡窝 #老桂林的故事 #小巷子里的味道 #株洲早晨 #发会癫的好去处

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