诶,我跟你讲啵,最近我听几个朋友摆龙门阵,老是提到一个词——“重庆品茶海选”,听得我都有点好奇了。结果一去探询,才发明哟,这不就是咱们桂林人最喜欢的那种“寻味”嘛,只不过换了个地方,换了种玩法。这种板路,说实话,乍一看简单,实际上门道可多咯,没得点经验就容易踩坑。
先搞清楚,啥是“重庆品茶海选”
简单讲啵,这个“品茶海选”其实就是“找好茶”的一种玩法。重庆那边呢,茶�子多,茶叶品种也多得吓人,可能比桂林的米粉摊摊还多些。你要是不晓得门道,头一回去,东一处西一处地跑,搞得像无头苍蝇啵,最后可能连啥是好茶都没喝到。
这种“海选”嘛,讲究的就是一个“试”和“选”。你可以把它比作咱桂林人吃油茶,咯家店的茶叶香,咯家店的佐料齐全,另有一家呢,专门弄种种特别的配料,好比什么炸米花、黄豆粉这些,吃到最后,你就晓得哪家最对自己味口了。
品茶的“正确翻开方法”
这个嘛,照我看来啵,“重庆品茶海选”最重要的就是别急。你要是抱着赶时间的心态去,肯定喝不出那个“味”。得慢慢来,跟品油茶一样,先闻茶香,再看茶汤,最后细细品味。
偷偷告诉你:选茶的时候,别光看名字好听就下手。像那些“龙井”“铁观音”这种台甫鼎鼎的茶,不是每家都能搞出正宗味道的。你得看茶叶的色泽、闻茶香的条理,喝的时候再感受它的回甘,这些才是要害。
另有一个门道,我跟你摆咯,许多茶�子会有“试茶环节”。你去的时候,可以先让老板推荐几款他们自得的茶,然后坐下来慢慢试。试茶不收钱的地方一般更靠谱,那种试茶还要收费的地方嘛,十有八九是坑,记着咯。
茶香背后的故事
我那凯听我爷爷摆过,他们年轻子品茗,那是种享受,也是种交朋友的方法。咱桂林人品茗讲究随意,摆个小摊,三两挚友,品茗就是拉家常。而重庆这边嘛,茶�子文化更浓,许多地方专门有茶艺演出,讲究茶道。你要是有时机,还可以跟老板聊聊他们店里头的故事,往往很有意思。
好比我上回去一个老茶�,老板跟我讲,他们家的茶叶是从山里头一个百年老茶树上采的,整个工艺都手工做出来。那个茶汤一入口,真滴是有种说不出的清甜,齿颊留香,回味无穷。你讲,这种体验,值不值得寻味一次?
最后啰嗦一句
朋友,重庆品茶海选这个事啵,最重要的照旧心态。别急着去“海选”最贵的,也莫想着一口气喝个遍。慢慢来,细细品,那才是真正的享受。你说,是没是咯?
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