兄弟伙，莆田的美食你晓得啵？讲到这个地方，许多人会想到妈祖，另有海边的景物。不过，喔跟你讲啵，莆田真正让人掉嘴唇的，是那些藏在小巷子里的隧道味道，搞卵没见的好吃！今天就带你一起去挖掘一下莆田小巷子的美食宝藏。
卵是的，蚵仔煎在这里最正点！
讲起莆田小巷子，第一件事就是要找蚵仔煎，卵火烫的那种！扯卵谈的地方一堆，但真正好吃的，喔跟你讲啵，照旧藏在那些七黑八黑的老巷子里。现煎现卖，蚵仔新鲜得卵都跳，配上酱料一抹，吃得你爽到卵都跌！
尤其在南门那块，有家老字号，老板娘手艺麻直的，摊子看着破破烂烂，卵好吃的不得了。你要是没吃过，还敢说你来过莆田？答你都困！
扁食汤，暖胃又暖心
冬天克莆田小巷子，别忘了点碗扁食汤，卵是的，老火汤底配上薄皮馅足的扁食，喝一口，那叫一个暖心窝。记得有一次我跟朋友克打牙祭，点了两碗扁食汤，结果喝得全身冒汗，差点要脱衣服了，搞卵没见。
有一家小店叫“阿婆扁食”，就在城隍庙四周，位置有点不起眼，没熟人带都找不到。你晓得没，这家汤底是用猪骨熬的，麻浓，喝下去直接想喊两个字：叼杠！
醒龙点：去阿婆扁食最好晚上克，白天可能人多得卵挤，提前摸清楚地方，不然你找不到。
甜到心坎里的莆田卤面
莆田卤面也是一绝，卤得麻浓，面条劲道，啵啵香。卵讲，莆田小巷子里的卤面各有千秋，但我最中意的是那家“老街卤面”，面条入口卵滑，配菜多到你数卵不过来：鱿鱼、虾仁、大肠、花生，卵好吃得没话说！
要害是价格还自制，吃饱撑到卵都涨才十几块，真是掉你公龟的实惠。你讲是不是更子？
卵远也要克的手抓海鲜
莆田地处海边，海鲜卵新鲜，手抓海鲜是这里的一大特色。尤其在小巷子里的那些苍蝇馆子，虽然情况不咋地，味道却是麻直的好！
有次跟几个兄弟伙克吃手抓海鲜，整桌人搞浓水，吃得满嘴油，结果旁边桌的小崽子看我们吃得卵香，抬头就问：“老板，我也要这个！”喔跟你讲啵，那海鲜吃一次就忘卵不了。
那究竟莆田小巷子里另有啥必吃的？卵用都没！你就记着一点：多问外地人，随着人流走，包管你能吃到最正的隧道味。
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《湘潭市好玩的小巷子》
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