ag和记

来源:列车运转影戏 ,作者:  ,:

喂 ,讲真的 ,你去过徐州没得?那边的美食 ,讲句卵话 ,真是颠的。特别是鸡窝这种地方 ,吃上一口 ,卵是会让你记一辈子!不过你晓得咩 ,徐州鸡窝最着名的三个地方是哪三家?今天我就跟你掰掰看 ,保准让你下次克徐州就晓得往哪找好吃的。

一、啥是“鸡窝” ,徐州的鸡窝有咩特别?

哎你别着急 ,先跟你讲清楚哈 ,徐州的“鸡窝”卵不是嗣魅真的窝鸡的地方哦!它是指一种隧道的美食 ,类似我们桂柳这边的鸡窝米粉 ,不过口感和味道又有自己的那套。鸡窝一般是糯米做底 ,鸡汤淋上去 ,再撒点卵香的佐料 ,吃一口 ,哎呦 ,卵爽的!

徐州的鸡窝呢 ,最特别的是它的卤水和配料。跟我们这边的酸笋辣椒纷歧样 ,人家是用花椒、八角这些卤料捣鼓出来的香味 ,搞得整碗都麻直香。你去吃的时候 ,记得一定要问老板有没有卵辣的辣椒油 ,没辣椒油 ,这鸡窝吃起来就是少了灵魂咯。

二、第一站:老街鸡窝铺

丢那星 ,讲到徐州鸡窝 ,第一站肯定是老街鸡窝铺咯。这个地方在徐州老城区 ,人气卵高的 ,一到饭点 ,排队的人能从街头排到街尾。我跟你讲哦 ,这家店的鸡窝讲句卵话 ,卵好吃!汤底用的是熬了卵久的土鸡汤 ,浓到你能闻到鸡香味飘一条街 ,夸张不?

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醒龙点:老街鸡窝铺最好克早一点 ,没然卵挤人 ,搞到最后鸡汤都没得喝咯!

三、第二站:城南巷鸡窝大王

再来就是城南巷的鸡窝大王 ,这名字一听就知道人家是有两把刷子的。跟你讲哦 ,这家鸡窝的特色是料多 ,卵多!鸡肉、鸡肝、鸡肠 ,卵是应有尽有 ,吃到你都不晓得是吃鸡窝照旧吃鸡宴了。老板还特自信 ,跟我吹捧说 ,他家的辣椒油是徐州第一辣 ,搞到我吃了一口差点癫得卵都跌。

不过你千万别贪多 ,辣椒放多了 ,搞得你嘴巴火烫 ,卵汤都没得喝了 ,晓得不?

四、第三站:北门外鸡窝摊

最后一个地方 ,就在北门外的鸡窝摊。这家是个路边摊 ,没啥装修 ,但味道卵是没得挑的。老板娘是个醒橄榄 ,鸡汤里总会加点药材 ,搞得汤底特别有条理。最绝的是 ,他家的糯米饭蒸得卵是软糯 ,吃起来一点都不干 ,搭配鸡汤简直是绝配。

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你要是碰到下雨天 ,去这个摊坐下吃碗热乎乎的鸡窝 ,那感受啵 ,卵爽得你想唱歌!


那究竟徐州鸡窝最着名的三个地方怎么选?卵用都没纠结 ,直接都去试!横竖每家都有自己的特色 ,看你喜欢哪种口味啵。

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