喂 ，讲起马寨 ，可能外地人还真是听都没听过。这地方虽然不起眼 ，但在我们桂柳人心里 ，那可是标记性的保存。吃过的都晓得喔 ，简简单碗粉 ，却有种魔力 ，让人吃到爽到卵都跌。最近有个外地朋友问我 ，马寨哪个巷子里有卖的？嘿 ，这个你就问对人了！
马寨粉究竟是啥？
丢那星 ，讲起马寨粉就不得不提它的辣椒和酸笋 ，卵是够味！辣椒是用红头椒慢火熬出来的 ，卵香扑鼻 ，见到都想流口水。酸笋呢 ，算卵猛 ，吃一口你就晓得什么叫酸爽。加上米粉又滑又软 ，真是吃了还想吃 ，搞濑都搞不腻。
不过你要问“马寨哪个巷子里有卖的” ，我得先讲清楚哦 ，马寨粉可不是随便每个巷口都有的。你要是走七黑八黑的巷子找 ，打死都找不到正宗的。要吃最隧道的 ，记着 ，得克马寨老街那头 ，那边才是正路子！
巷子里的马寨粉 ，怎么个吃法？
马寨粉讲究的就是一个“原汁原味”。你克到巷子里 ，随便找家人气旺的店 ，别搞卵挑剔 ，直接点一碗粉加点卤肉。喔 ，记得一定要多加辣椒和酸笋 ，搞卵没见的好吃！
我跟你讲啵 ，有些人吃完一碗还不敷 ，还要再来一碗 ，癫得卵都跌。再配上一杯冰豆浆 ，麻烦卵都颠 ，简直是人间享受！
马寨粉为什么这么特别？
你可能要问 ，卵粉不都差未几 ，马寨粉凭啥特别？喔 ，这个你就不懂喽！马寨粉的米粉选料精细 ，米磨得像糯米粉一样细腻 ，煮出来的粉卵好滑。一口粉、一口酸笋 ，再来点辣椒 ，那个味道 ，简直醒龙得很！
另有一个秘密 ，马寨粉的卤水特别讲究 ，都是老手艺熬出来的。桂柳人吃粉讲究的就是这个卤水 ，没卤水 ，粉都卵没味了。搞屎棍才会随便吃不正宗的粉 ，你讲是不是更子？
醒龙点：要吃最正宗的马寨粉 ，记得克早点 ，没然卵挤人 ，搞浓水都没得吃。
马寨粉的隐藏巷子 ，你晓得没？
喔跟你讲啵 ，马寨粉的隐藏巷子就在马寨那条老街 ，记着 ，别跑错地方咧！早上六七点钟开门 ，差未几到九点就收摊了。你要是晚点克 ，卵毛灰 ，可能连张桌子都搞不到� Ａ碛屑父鱿镒永锏男√� ，味道也算叼杠 ，特别是那个拐角处的老奶奶摊 ，米粉加点猪肝 ，算卵猛！
那究竟马寨哪个巷子里有卖的？卵简单！直接克马寨老街 ，找人气旺的摊位 ，卵是没跑错的咯 ，吃了就晓得正路子。
马寨粉, 桂柳美食, 广西特色小吃, 酸笋辣椒, 米粉推荐
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