ag和记

来源:舞蹈,作者: ,:

诶,我跟你讲啵,最近有几个外地仔问我,“张家港品茗究竟是啥子讲法 ?”我一听就想笑,心想你们是不晓得咯,张家港品茗那是有门道的,乱逛是不中用的啵~你讲是没是 ?

这个嘛,讲到品茗啊,桂林人是有自己的规则和习惯的咯 。像张家港品茗这种地方,虽说不算大,但茶桌上的故事和讲究,真滴是多得像漓江里的石头一样啵!今天嘛,我就来跟你摆一摆这个“板路”,让你晓得点“真香货” 。

张家港品茗,喝的是啥子“味道” ?

你要我讲啵,张家港品茗,喝的其实不但仅是茶水自己,而是那个气氛,那个握嗅猢 。桂林人爱品茗,这个你晓得啵 ?但张家港品茗的特别,就在于这地方的“人味”跟“烟火味” 。

我以前听我爸讲啵,早些年张家港那凯,还没啥子精装修的茶�,都是些简简单单的小店,有些甚至连个招牌都没得 。你走进去,老板热情得不得了,先给你泡上一壶茶,茶叶也不是啥子很金贵的品种,但就是耐泡、香,要害是适合我们桂林人吃桂林米粉后那种口味 。再加上那些品茗的老街坊,坐一起扯板路,聊起天来简直停不下来啵!

偷偷告诉你啵:张家港品茗的老规则是啥子你晓得咩 ?那就是“茶不嫌淡,话不嫌长” 。意思就是说,品茗不在乎贵贱,要害是聊得开心,聊得“入味” 。所以你克张家港品茗,莫想着装斯文,跟老板和街坊们随便扯几句,你就会感受“入伙”了 。 相关图片

茶桌上的门道,这些你晓得咩 ?

诶,对了,讲到张家港品茗的门道,跟你摆点实用的咯 。首先嘛,这地方的茶�一般是分早茶、午茶和晚茶的,你要看准时间克啵 。早茶呢,老桂林们喜欢点碗“清茶”,泡得淡淡的,搭配点小点心,就跟我们吃米粉后喝个豆浆似的,解腻又舒服 。

午茶啊,讲究的是“聊” 。你晓得啵,中午这会儿,许多人爱在茶�里头坐上个把小时,特别是那些退休的老街坊们,喝的是时间,聊的是人情 。晚茶呢,就更有意思了,许多年轻人下班后跑到张家港品茗,来点花茶或者红茶,边喝边聊,偶尔还会有小乐队在茶�里头演出,气氛是蛮好啵!

另有个小细节啵,茶�里头的“续水”是有讲究的 。一般情况下咯,老板会看你茶杯快见底了,主动给你添水 。但如果你觉得茶味淡了,可以悄悄跟老板讲:“老板,加点茶叶啵~”,老板就晓得你是个懂行人了 。

照我看来啵,要在张家港品茗喝得“入味”,另有个诀窍:找个老街坊搭桌 。他们晓得哪家的茶最香,哪家的点心最好吃,还会给你讲许多老桂林的故事,听得你心里头暖暖的 。 相关图片

讲得差未几了,最后问你一句啵:

你可能会问:“那张家港品茗,最推荐啥子时间克啵 ?”

嘿嘿,我跟你讲啵,最好的时间嘛,个人觉得是下午三点到五点这会儿 。茶�里人不算太多,阳光又刚恰好,泡上一壶茶,发发癫、扯扯板路,茶香飘起来,日子就恁子美啵~


标签:张家港品茗、桂林茶�、品茗板路、桂林人情味、老桂林

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