你晓得没 ，前两天我发会癫去沙河那头 ，随便找了家茶�坐坐 。诶 ，我跟你讲啵 ，虽然沙河品茶是我们桂林人生活里头的“老规则” ，但现在许多人搞得太随意了 ，基础没品到里面的门道 。我看得真滴是有点着急啵！今天就跟你摆摆这个板路 ，看沙河品茶究竟该恁子搞 ，才华体会到它的味道 。
沙河品茶 ，讲究的是“慢”和“闲”
沙河品茶 ，照我们老桂林的讲法 ，就是一种“偷得浮生半日闲” 。你莫以为只要找张桌子坐下、点壶茶 ，就算是会品了哈 。错得蛮远！这个嘛 ，讲究的是一个“慢”和“闲”的境界 。你看沙河那凯的茶� ，老街巷子里头挤满了种种门面 ，有些看起来不起眼 ，但味道却藏着乾坤 。我年轻子那凯 ，有一次路过沙河巷尾 ，看到一家门口挂着竹帘的茶� ，进去坐了半天 ，才晓得啥子味道叫做“茶里的故事” 。
偷偷告诉你啵：沙河品茶最隧道的 ，就是要选些老茶� 。门面小点没关系 ，要害是里头的茶香浓 ，茶具老 。一般情况下 ，老板自己种茶叶 ，这种就更子就对了 。另有一点 ，茶�里的老客人 ，常是外地人 ，他们聊的那些桂林古仔 ，听得人蛮有意思！
品茶的门道 ，不止是“喝”
诶 ，这个你可能没得晓得啵！沙河品茶 ，真正的门道不止是在品茗上头 。你进茶� ，最好别急着点茶 ，先发会癫 ，看看茶�的安排 。真正有讲究的茶� ，桌椅都是木头老旧的 ，墙上挂着些老桂林的画 ，另有手写的菜单 。这些细节哦 ，才是茶�的魂 。点茶的时候呢 ，最好问问老板 ，有没得啥子招牌茶 。一般老茶�都有自己的一款茶 ，味道奇特得很 。
我跟你讲啵 ，有一次我带我仔克沙河茶� ，老板推荐了一款叫“沙河清香”的茶 。那个味道 ，入口微苦 ，回甘无比 ，像桂林的山水一样 ，清得很 。老板还讲 ，这茶叶是从沙河滨的老茶园里头摘的 ，手工炒的 ，听着就蛮有味道 。
另有个小窍门：品茶的时候 ，最好别急着喝完 ，慢慢品 ，闻闻茶香 ，听听茶�里头的声音 。有人下棋 ，有人摆龙门阵 ，这样子才算是正儿八经的沙河品茶咯 。
沙河品茶 ，品的是生活
讲了这么多 ，我觉得沙河品茶真正的精髓 ，照旧在于品生活 。你看我们桂林人 ，生活节奏慢得很 ，茶�就是为了给人一个地方歇脚、聊古仔 。沙河那凯的茶� ，最好的地方就是没得那么多花头巴脑的工具 ，简单洁净 ，茶好 ，人好 ，你坐一天都不嫌闷 。
诶 ，对了！另有一点 ，品完茶别急着走 ，顺着沙河巷子发发癫 ，没准还能发明些好玩的地方 。好比有些巷子尾头藏着卖桂花糕的小摊 ，或者是做老桂林小吃的馆子 。更子就对了 ，吃饱喝足 ，生活就这样慢慢悠悠 。
有人可能会问咯：“那沙河品茶 ，有啥子时间最好克？”
我的回覆啵：下午三点左右最合适 ，那凯阳光软 ，茶�人少 ，坐下来发会癫 ，刚恰好 。
标签：沙河品茶、桂林茶�、老桂林生活、茶里的故事、慢生活
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