诶 ，你晓得没 ，这些巷子晚上有点意思
我跟你讲啵 ，桂林人咯 ，最喜欢晚上发会癫 ，尤其是天气凉快的时候 ，吃饱了撑着 ，就爱拉几个朋友随处转悠。你晓得桂林最有味道的地方是哪子？不是那些大马路 ，不是正街上的那些个店肆 ，反倒是小巷子里的热闹最有趣啵！特别是北京这个地儿 ，晚上去的小巷子 ，哎哟 ，硬是有意思咯。
我年轻子那凯 ，晚上吃完了米粉 ，喜欢拉着几个伙计 ，走到北京路那片的小巷子去转转。那凯不像现在 ，巷子里的灯也没得那么亮 ，走起黑兮兮的 ，可那个味道 ，真滴是让人忘不了。你讲是没是？
巷子里的门道 ，老桂林晓得的才多
这个嘛 ，北京路的小巷子 ，不是你随随便便克就能逛出个味道来的。要晓得 ，巷子里头其实有几种“玩法” ，看你是想吃点工具、喝点工具照旧纯粹想发会癫。
吃的 ，得找巷子里的老摊子
你要是想吃工具 ，莫克找那些亮堂堂的店子。巷子里头 ，藏起的是那些老摊子 ，油茶、烧烤、卤味 ，尤其是晚上 ，热闹得很。上回我带我仔克 ，那凯刚进巷子就闻到一股香喷喷的味儿 ，原来是一家老摊儿在煮卤味。我仔讲：“爸 ，这味道似乎小时候吃的工具！”我心里咯一震 ，想起我爷爷那凯讲的 ，巷子里的味道 ，是街上吃不到的。
偷偷告诉你啵：巷子里的好摊子 ，一般摊主都不爱吆喝 ，摊子也没得啥招牌。你就看人多的地方 ，闻着味道走 ，准没错！
想喝点工具 ，找些老茶�
然后嘛 ，喝工具也是个讲究。桂林的茶� ，巷子里头就藏了不少。我晓得有一家专门做桂花酒酿的 ，晚上去咯人少 ，老板可以慢慢跟你唠嗑。你要是听得懂桂林话 ，还能听到些老古仔（故事）。啥月亮小巷的传说、桂林城的老事情 ，听完你就晓得 ，巷子的味道不但在嘴里 ，还在心里。
发癫 ，巷子的夜是最惬意的
最后一个嘛 ，就是纯粹发癫。巷子里晚上没得白天的喧嚣 ，走起很清闲。你听风吹过小巷 ，偶尔有路人走过 ，脚步声跟你的脚步声交织起 ，像一段自个儿的音乐。要是正好碰上月亮明朗 ，啧啧 ，那个感受 ，像在画里头走一样。
老桂林的私房经验 ，来咯
我跟你讲啵 ，巷子里头也不是啥都好 ，有些地方你得留个心眼。特别是那些打着“老桂林味道”的新开的店子 ，纷歧定正宗。我遇到过几个 ，米粉煮得像水泡饭 ，油茶喝着像米汤 ，那个味道 ，啧啧 ，蛮失望。
照我看来啵：真正正宗的味道 ，照旧得看摊主的年纪 ，越老越靠谱。你问他们做了几年 ，听他们讲起自己的手艺 ，才晓得是不是“真货”！
我晓得你可能还会问这个
朋友问：“那巷子里头 ，晚上究竟啥时间最好去？”
我的回覆：照我的经验啵 ，晚上八点到十点正是热闹的时候。过了十点呢 ，人就少了 ，适合发癫。你要看自己是想热闹照旧平静 ，选个时间去就更子对了。
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