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哎哟，讲起厚街鸡窝，我不吹不黑，吃过不下几十回，带伴侣去过几趟，自己也钻过不少小路
。这些年啊，鸡窝这玩意从路边摊到能上点档次的店，我都摸透了
。今天就给你摆几句厚街鸡窝的搞法，地位、价值、坑，全讲明显，少走冤路
。

鸡窝正宗地：老街小路才有味路

厚街鸡窝要吃正宗的，别瞎跑远，老街小路里才有地路味
。推荐一个地址：厚街镇富强路左近，这里藏着几家老牌鸡窝摊，开了十几年，不论是本地人还是表地人，吃过的都说正宗
。

像“阿辉鸡窝摊”，就在富强路一侧的幼小路，晚上6点后起头交易，一锅新鲜鸡窝加土豆、莲藕，香气四溢
。价值嘛，通常锅50块起步，加料另算，四五幼我吃够够的
。

阿辉摊的鸡窝，锅底用的是自家熬的骨汤，味比表头那些勾兑的浓密得多
。记住，去的时辰别太晚，晚上9点后人多得要列队
。

鸡窝避坑：把稳廉价引诱，味路差距大

厚街鸡窝摊不少，但有些便宜摊子至心别碰，好比那些标价20块一锅的，资料用得差，锅底一口就能尝出是兑水的，吃了还可能闹肚子
。要吃好一点的，能够去“老陈鸡窝馆”，就在厚街广场左近，比摊子贵一点，人均70左右，但胜在干净和用料扎实
。

吃的时辰记得问明显加料价值，有些摊子打擦边球，菜单写得抽象，最后结账多出来一堆加料费
。这种情况我遇过两次，后来学聪明了，点单前先问：“加啥都几多钱？”听完再决定
。

最优功夫：晚上7点到9点，避开顶峰

厚街鸡窝摊最好是在晚上7点到9点之间去，锅底刚煮好，食材新鲜，味路也最棒
。9点后人多了，摊主忙不外来，翻台快，味路容易打折扣
。尤其是周末，厚街的鸡窝摊列队能排到街边，别说吃了，等都能让你烦
。

前两年我带伴侣去厚街鸡窝摊，周六晚上9点多才到，了局等了半幼时，锅底味路不如平时
。后来问摊主，他说人多时锅底急着煮，火候不够，注定没平时好
。

总之，厚街鸡窝要吃正宗的，就奔富强路老摊子，别图便宜选那些没味路的摊
。晚上7点到9点去，最好提前电话问摊主有没有地位，省得列队闹心
。

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