ag和记

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诶 ,你讲起宁德北站后面小巷子 ,晓得没?那个地方啊 ,外头看着普普通通的 ,跟桂林其它地方的小巷子差未几 ,不显山不露水的。但我跟你讲啵 ,这里面的门道 ,能绕得人像从瓦窑市场走到伏波山的路一样 ,拐来拐克 ,能拐出不少好工具!

前两天我带我一个外地来的朋友克 ,他一开始还讲“这哪子有什么悦目的嘛” ,结果一转进去 ,咧个嘴巴就合不上了。他说:“哎哟 ,这个巷子 ,真是藏龙卧虎!”我就笑了 ,说:“你还没看到真精华啵!”

这巷子里的小吃摊 ,才是真正的“老桂林味道”!

你要晓得嘛 ,宁德北站后面咯片小巷子 ,最早就是给趁魅站边上的人用饭、歇脚的地方。所以那凯(那时候)许多小吃摊 ,都是做得又快又好 ,分量还蛮实在的。尤其是那种老手工的工具 ,像米粉啊 ,粽子啊 ,蒸饺啊 ,搁现在讲 ,就是“怀旧风”咯!

但你晓得啵 ,现在巷子里还留得住这些老味道的摊子 ,真没得几家了。有一摊卖蒸粉粿的 ,我爷爷年轻子那凯就讲它好吃 ,几十年了 ,味道没变过。我跟你讲 ,那蒸粉粿一出锅 ,热气腾腾的 ,蘸一点他们自家调的辣椒酱 ,哎哟 ,那味道 ,真是吃一口就想回小时候!

偷偷告诉你哦 ,巷子尾那个豆花摊 ,是真正用石磨磨出来的黄豆浆做的 ,豆花滑得像桂林山水那么柔 ,撒上点红糖水 ,吃完你都想再打包一碗克。

巷子里的“杂七杂八” ,其实是宝藏

这巷子啊 ,不可是吃的有讲究 ,随手一家小铺子 ,可能你看它破破烂烂的 ,里面却藏着废物!

我上次带我孙仔克逛 ,走到一家卖旧书的 ,门口一堆堆的 ,看着像要当废品卖的。但我孙仔眼尖 ,发明一本《桂林老街古记》 ,全手写的 ,我一看 ,哟 ,这个工具好!人家老板还讲 ,这本书是他爷爷那辈人记的 ,专门记桂林早年间的街巷故事 ,掀开来 ,连我们小时候的玩意儿都有写到!

另有一家卖杂货的 ,我跟你讲 ,里面的搪瓷缸、老算盘、甚至那种煤油灯 ,都还摆着!有些年轻人喜欢克淘点老工具回去装饰屋里头 ,老板还会教你怎么用 ,蛮有趣的。

一个小提醒啵 ,巷子里有些店子是不挂招牌的 ,特别是那些修鞋的、配钥匙的、甚至剃头的老手艺人 ,专靠熟人介绍。所以啊 ,你要是想找 ,最好问问那些老街坊 ,有时候还得靠缘分。

逛巷子 ,莫赶时间

讲到咧哈 ,我跟你讲 ,逛宁德北站后面的小巷子 ,最隐讳的就是赶时间。你要是急遽忙忙的 ,肯定啥子都看不到 ,啥子都吃不到。要慢慢的走 ,发会癫 ,看到有趣的就停下来看 ,闻到香味就去问问老板 ,这才是“逛”的意义!

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诶 ,对了 ,巷子里另有几个做老手工的 ,像绣花鞋、桂林特有的竹编扇子 ,手艺都蛮好 ,但你不细细找 ,可能一眼就错已往咯。照我看来啵 ,逛这种地方 ,就像喝桂林的老窖酒 ,得慢慢品 ,才晓得它的深味。


最后补一句 ,巷子里头的“后门”才要害

你可能会问 ,那子(哪里)是巷子的“后门”?我跟你讲咯 ,这个“后门” ,就是巷子尽头那家卖桂花糕的小店。你以为它只是卖糕的 ,实际它的后院 ,通到一个老式院子 ,那是以前趁魅站老员工的宿舍区。里面的青砖墙和木窗 ,拍照特别有韵味 ,许多小年轻都喜欢克打卡!

所以啊 ,宁德北站后面小巷子 ,不可是个吃喝玩乐的地方 ,照旧藏着老桂林故事的角落。你要是没克过 ,赶忙找个下午慢慢发癫啵!

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