我跟你讲啵，威海那边的环翠区啊，讲未必你听过，但东关口你晓得没？哎，这个地方，别看名字普通，里面藏着一门绝活。我前阵子听人扯板路，说那凯有种鸡叫东关口鸡窝养出来的鸡，鸡肉嫩得很，还带点土味。我其时就好奇，这鸡窝究竟有啥讲究，怎么搞得这个鸡肉吃了那么爽神？今天我们就来捱凯扯一扯，看这个东关口鸡窝，究竟是捞得啥板路出来了。
鸡窝里的秘密究竟是啥？
自然情况养出来的“板路鸡”
这么跟你讲咯，东关口鸡窝的鸡啊，要害就在它们的养殖情况。讲未必你晓得，威�？亢Ｂ�，空气清爽神，湿度也合适。鸡窝建在环翠区这样的地方，鸡每天跑跑跳跳，吃的也是外地种的粮食和野草，连喝水都是山泉水。这种情况养出来的鸡，肉质紧实，还带点自然的清香味。这凯的鸡，不像那些饲料鸡，吃起来没啥味道，东关口鸡窝的鸡肉，啧啧，吃一口就晓得是自然货。
鸡窝的设计也是门学问
讲到鸡窝自己啊，那也是有讲究的。东关口鸡窝一般搭得蛮考究。鸡窝的高度、通风设计，甚至太阳晒获得的地方，都有板路。你晓得不，鸡窝如果闷热或者太湿润，鸡容易生病，肉质也会差好多�；反淝亩乜诩ξ�，讲究的是舒适度，鸡住得爽神，肉自然就好吃。再加上鸡窝周围常种些植物，让鸡随便啄啄，也算是锤炼身体咯。
实用小贴士：如果有时机克东关口鸡窝四周买鸡，挑那些活蹦乱跳的，肉质一般都爽神得很。
东关口鸡窝的鸡肉究竟怎么吃？
鸡肉如果光是好吃还不敷，你得会弄�；反淝强募Π�，讲究保存原味，啥乱七八糟的调料能不加就不加。最经典的做法就是白切鸡，用开水煮到刚熟，蘸点酱油或者蒜泥，鸡肉的鲜味就出来了�Ａ碛幸恢肿龇�，炖汤也是绝了，把鸡肉加点姜片和枸杞，慢火炖几个小时，喝一口汤，整个身子都爽神。总之，这鸡肉啊，吃法多，但要害是不可盖住鸡自己的味道。
威海东关口鸡窝的价值
讲到这里你可能�；峋醯�，这不就是普通的养鸡嘛，有啥特别的？我跟你掰，东关口鸡窝的鸡肉，它的特别就在于自然、健康，一点“套路味”都没得。现在讲究绿色食品嘛，这种鸡窝养出来的鸡，正好切合现代人喜欢的风姿。讲未必以后东关口鸡窝还会搞出更多养殖的板路，带给我们更多好吃的鸡肉。
那究竟要更子选才没踩坑？
我建议你啊，克东关口买鸡的时候，直接问养鸡的老板，晓得不，那凯的人一般很实诚，讲鸡怎么养的都会告诉你。挑那些毛色亮、活得欢的鸡，肯定错不了。
威�；反淝�, 东关口鸡窝, 土鸡养殖, 鸡肉美食, 养殖情况
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