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诶，我跟你讲啵，怀化高端茶这个工具咯，最近蛮多人都在讲，有人觉得是“土豪喝的”，有人说是“讲究人的玩意儿”。照我看来啵，噢，这玩意儿还真有点门道。前些天我发会癫，去逛了一家专门卖怀化高端茶的铺子，眼睛都看花了，茶叶跟桂林的米粉卤菜一样，琳琅满目。哪个价格贵得抵得上几碗三品王的卤粉，你讲是没是？

不过啵，这怀化高端茶可不是简单的贵字就了得，我跟你摆点板路，你听完晓得了，以后克买茶就不至于乱逛了啵。

怀化高端茶，贵就贵在“讲究”

我跟你讲啵，怀化高端茶这个工具，要讲究的地方蛮多。茶叶的种类、制作的工艺、贮存的要领，另有泡茶的规则，都有它自己的讲法。你晓得没，它最讲究的就是“细”。细在哪子？细在茶叶的形状、颜色，另有泡出来的茶汤，你喝一口就晓得它是个啥层次。

上回我带我仔克买茶，那个老板跟我讲，怀化高端茶的“高端”，不可是茶叶自己，另有它的工艺。好比说，有些怀化茶是要经过蛮庞大的发酵历程，绕来绕去像王城里头的路，整出来的味道才有条理。我一听啵，就觉得这茶的讲究，跟我们桂林做卤菜粉的卤水有点像，都是要细细地熬，慢慢地来，出来的才对得起“高端”两个字。

偷偷告诉你，怀化高端茶里头有一种叫“古树茶”，据说是从几百年的老茶树上采的叶子做出来的。这种茶泡出来的味道哟，会有一种特别的“陈香”，像我们桂林人小时候闻到老屋子里的木香一样，老味道。

买怀化高端茶，莫被“价格”吓倒

说到这怀化高端茶啵，许多人第一反应就是“贵”。虽然咯，它确实有些品种价格高得让人“发癫”，但贵纷歧定就是好的。我以前听我爷爷讲，买茶其实最主要的是挑对自己口味的。你晓得没，有些人花了蛮多钱买了高端茶，结果喝起来差池口，浪费了。

所以啵，照我看来，买怀化高端茶，最重要的是先试味道。你可以克茶铺头，叫老板泡一杯试试。喝一口，闭上眼睛，感受一下，味道是不是让你舒服，是不是有一种“回甘”的感受，这才是要害。更子就对了，你讲是没是？

再跟你透漏个老辈子的诀窍：怀化高端茶泡的时候，水温蛮重要，最好用滚水稍稍降温后再泡，这样茶味才不会被“闷”掉。

听完啵，你可能会问：怀化高端茶适合啥子时候喝咯？

噢，这个嘛，我跟你讲啵，怀化高端茶适合慢慢品，最好是在家里头发会癫的时候，或者跟朋友摆板路的时候喝，悠哉悠哉的，才对得起它的“高端”二字。你要是当早茶喝，太急了，味道都没泡开，浪费了。

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