起源：冰棍的拼音
，作者： 酒价值标贴
，：

ag和记

哎哟！你莫以为这处所的鸡轻易吃吃就好
，早些年我也以为不就是公寓楼底下的家常菜嘛
，了局吃了一嘴翻车
，鸡没味、价还贵。后来带伴侣去探了几回
，慢慢摸清了套路
，才敢说自己是个内行。龙光玖砖公寓鸡
，搞得好是个宝
，搞不好就是坑。

怎么找？公寓鸡不是每家都正宗

首先你要搞明显
，龙光玖砖公寓鸡不是什么品牌
，也不是个大排档
，它是一个区域特色的韵味鸡
，关键在于做法本地化。具体地位呢
，龙光玖砖就在XX路和XX街接壤
，公寓楼底下有几家店挂“公寓鸡”的牌号。但不是每家都地路
，我试过不下二十家
，能过关的或许只有三四家。

我吃下来
，推荐你去“老黄家公寓鸡”
，就在龙光玖砖的大门右边第二家。鸡肉鲜嫩
，汤汁够味
，最关键是价值公路。通常一只鸡连配菜或许120块
，够三四幼我吃鼓。其他几家有的味路差
，有的价值虚高
，别乱选。

怎么点？点错了容易挨坑

点菜的时辰要把稳
，公寓鸡通常搭配豆腐、土豆或者粉条
，这些都是它的魂灵配菜。鸡的重量能够选
，正常一只两斤半左右刚好。若是店家推荐你点什么“特色锅底”或者加“秘造调料”
，你直接回绝——这玩意儿没啥用
，反而加钱不划算。

还有
，别被菜单上的那些花里胡哨的菜名忽悠
，好比什么“奢华版公寓鸡”
，其实就是多加几个通常配菜
，价值硬是翻一倍。我上次带表地伴侣去
，他非要试试贵的
，了局吃完直呼痛恨。

吃的时辰要把稳啥？别急着下筷

公寓鸡的服法也是有讲求的。鸡端上来后别急着吃
，先把汤搅匀
，让底部的料上来。而后夹一块鸡肉蘸点店里自造的酱料
，试试味路。汤底能够烫菜
，但别全倒进去
，要留点等鸡炖久了再加第二轮。

对了
，喝汤的时辰记得吹一吹
，汤温度高得很。我有一回自己就差点被烫到舌头
，狼狈得很。

---

我的建议？去龙光玖砖吃公寓鸡
，认准“老黄家”
，别乱选
，别贪花腔
，直接吃地路的就好。

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