诶 ，我跟你讲啵 ，最近我带几个外地朋友克南通品茶 ，结果他们搞得蛮搞笑。上来就乱点一通 ，油茶、凉茶、果茶混着喝 ，最后喝得嘴巴都麻了 ，还讲“桂林味道真带劲”。我看着忍不住笑 ，心里想 ，品茶这件事哪有恁子简单？你讲是没是？
南通品茶 ，讲究是个门道
照我看来啵 ，南通品茶这个地方啊 ，蛮有意思。它不是简简单单喝杯茶的地方 ，是一个地方文化的缩影。你要晓得 ，桂林人的茶文化不可是喝 ，另有摆龙门阵 ，讲古仔 ，听故事。南通那凯的茶�特别有这种味道 ，你进了门就晓得。
我年轻子那凯 ，南通品茶还没恁子火。周末晚上 ，我们几个朋友就爱克那凯坐坐。那些茶� ，门脸都不起眼 ，油茶味道飘得远远的 ，吸引你进去。里面坐起的老人家 ，嘴巴里头讲的都是老桂林的古仔 ，有些讲到解放前的事 ，另有些是讲水系的变迁。你讲这工具有趣没咯？
茶�的“老桂林”味道
我跟你讲啵 ，有些南通品茶的茶� ，招牌茶是油茶。这油茶 ，喝起来不可是“茶” ，另有一种用饭的感受 ，里面有炒米、花生、葱头、辣椒面 ，喝着暖胃又带劲。你要是第一次克 ，记得拿个小杯慢慢喝 ，别急着大口灌。
偷偷告诉你：老桂林喝油茶有个规则 ，第一杯要喝完 ，第二杯才加炒米。不然老板会觉得你不懂规则。这规则从老辈人那凯传下来的 ，讲究的是“品” ，而不是“饱”。
另有些茶�是做桂林凉茶的 ，这个就偏清淡一点。凉茶是用一些草药熬出来的 ，喝起来有点苦 ，但蛮养生。老人家喜欢讲 ，喝凉茶可以“去火” ，但你要是第一次喝 ，可能有点不习惯 ，记得加点蜂蜜和谐一下。
南通品茶 ，茶里头有故事
诶 ，对了！我上回克一家茶� ，老板是个老太太 ，她说她家的油茶配方是她爷爷传下来的 ，已经有几十年的历史。她爷爷年轻子在村里头开油茶摊 ，厥后搬到南通 ，才开始做茶�。老太太讲的时候 ，眼睛里头全是回忆 ，你听着都觉得蛮感人。
有些茶�还会做小点心 ，好比粽子、糍粑 ，搭着茶一起吃 ，特别有桂林的味道。我记得有一家茶�的糍粑 ，里面夹的是红糖和花生碎 ，入口蛮香 ，配着油茶喝 ，更子就对了。
品茶的正确翻开方法
照我看来啵 ，南通品茶最好的方法就是慢慢来。你找一家人气不算太旺的茶� ，点一杯油茶或者凉茶 ，坐下来听老板讲讲故事 ，发会癫。别急着拍照、发朋友圈 ，搞得跟游客似的。你要是能静下心来 ，感受一下茶�里的气氛 ，就晓得南通品茶的真正魅力在哪子了。
好咯 ，板路摆得差未几了。你可能要问：南通品茶啥时候克最好呢？
我给你讲啵 ，早上和晚上克最合适。早上的茶�人少 ，味道最正；晚上克嘛 ，能听到更多古仔 ，茶�的灯光也蛮有味道。你可以挑个周末 ，带几个朋友 ，一起去发发癫。
#南通品茶 #桂林油茶 #古仔文化 #桂林凉茶 #茶�故事
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