ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近我听几个熟人聊起这个「51一品茶�论坛武汉」 ,说起头脑子都大了。你乍一听这名字 ,是不是以为是啥子武汉的论坛?我刚开始也懵了一哈 ,以为这是啥子外地货。厥后一探询 ,哎哟 ,原来是个跟我们桂林茶文化息息相关的工具。

我跟你摆哈 ,这论坛虽然名字听起有点绕 ,跟武汉那个地方没啥子关系。这是个线上茶友交流的地方 ,专门为喜欢品茗、研究茶的人开的 ,里面讲起的工具蛮有趣。你想想 ,我们桂林的茶�历史悠久 ,品茗这种事 ,哪子是随便喝喝就完事的嘛?

论坛里头的讲究 ,比桂林油茶另有味。

你晓得没 ,这个论坛里头蛮多茶�老板、老茶客在里面扯板路 ,把茶文化讲得像王城里头的迷宫一样庞大。有人讲品茗要看水温 ,有人讲要看器具 ,另有人讲茶叶的年份、产地……横竖一大堆门道 ,听得你头皮发紧。我年轻那凯 ,品茗就图一个热乎 ,尾子是个味道好就更子对了。

相关图片 偷偷告诉你啵 ,我在里面学到一个蛮有意思的规则:品茗最好不要用太热的水泡 ,特别是绿茶 ,水温太高会把茶叶的鲜味搞没得。一般七八十度的水就恁子合适。我现在泡茶 ,都习习用热水晾一哈再泡 ,我仔都讲这茶味比以前好多了。

另有啊 ,论坛里蛮多老茶客分享他们的经验 ,好比怎么搭配茶点、怎么选茶具。有人讲 ,用桂林的陶瓷茶具最得劲 ,喝起来有种特别的香味。你讲是不是咯?我们桂林的工具 ,照旧有点讲究的。

老桂林的眼光 ,看论坛里的“坑”和“宝”。

照我看来啵 ,这个「51一品茶�论坛武汉」虽然蛮有意思 ,但也有坑。好比有些人推荐的茶叶卖得贵得像象鼻山的门票 ,你一买回来喝 ,味道还比不上三品王的卤菜粉那么香。我以前还吃过亏 ,买了一包号称什么“极品岩茶” ,喝了几口觉得是亨衢货 ,真滴是亏惨了。

经验分享啵:买茶叶不要只看宣传 ,最好凭据自己的口味来选。桂林人嘛 ,喜欢喝点油茶的味道多些的 ,可以试试普洱茶或者黑茶。要是想清爽点 ,就喝绿茶或者白茶。论坛上的推荐 ,可以参考 ,但不要盲目跟风。

不过嘛 ,论坛里也有宝藏 ,好比有些人会分享桂林周边的茶山探访经验。我上回随着一个帖子 ,去龙胜那凯的茶山玩了一趟 ,哎哟 ,真滴是开眼界了。那里的茶农生活简单 ,种的茶老好喝了 ,比我们平常在茶�喝的还要有味道。

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后手问题:那论坛适合新手看不?

照我看来啵 ,这论坛新手看是可以的 ,但要有点耐心。里面的工具有点深度 ,你慢慢看慢慢学 ,别急着买贵茶叶 ,先搞明白自己的口味是什么样。多看多问 ,老茶客都蛮愿意教你。

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《龙岩品茗会所》

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