诶，我跟你讲啵，最近我发会癫的时候，发明一个好玩的事情。你晓得我们桂林的街头巷尾，随便转转都有意思啵。特别是四周100米以内的叫啥，这种位置，最容易藏着点“废物”。
许多外地人来，看到这边的路，头都晕了，讲“恁子绕来绕去，像走迷宫”。其实嘛，你得带点心，慢慢走，路边看到啥店啊、摊子啊，就停下来看看，细细品咯。那天我吃完饭，随便走到一个巷子尾，看到一家不起眼的小摊，专卖粽子。我跟你说，那老板手艺好得很，自制又好吃，我一口气买了五个带回家。你讲是没是 ？
四周100米以内的叫啥，里面藏着门道啵
我跟你讲，四周100米以内的叫啥这事啊，看着普通，其实蛮有讲究。特别是像桂林这种地方，巷子里头的工具，才是最有味道的。有些店，你看着不起眼，门脸跟普通的没得两样，但一进去，哎哟，别有洞天啵~
我年轻子那凯，经常带我仔（孩子）克那些巷子里头的米粉店。你晓得吧，巷子里的米粉店，味道跟大街上的米粉店，就是纷歧样。那些老人家开的店，汤底熬得足，粉条也嫩滑，要害是卤菜的味道，够隧道。我仔那凯吃了，直说“老爸，这才是桂林的味道！”
偷偷告诉你，有些巷子里的米粉店，汤底里头加了一点老酒，味道特别香。你试试去问老板，问问有没有“酒粉”，一般老板笑着颔首，那就是对的了。
四周100米以内的叫啥，别急着走，慢慢品
另有一个事，我要跟你摆一下。许多人克巷子里头，喜欢急遽忙忙随便逛，看着没啥意思，就走了。我跟你讲，这种走法，叫错过好工具。你得慢慢地转，看到门口有人坐着聊天、下棋的地方，那就停下来看看。通常这种地方，都是藏着点老桂林的味道。
有一次我发癫，走到一个小巷子，看到几个人在门口喝工具。我凑已往一看，嘿，居然是油茶。我晓得这家店，之前开了几十年，味道一直没变。那天我坐下来喝了一碗，简直比三品王的卤菜粉还香，你讲是不是咯 ？
油茶要喝得有味道，记得要配点糍粑或者锅巴，这样才够隧道。特别是巷子里的油茶店，锅巴通常自己做的，又脆又香。
你可能会问啵，“那四周100米以内的叫啥，要怎么找到好工具呢 ？”我跟你讲，照我看来啵，就是一个字：慢。慢慢走，慢慢看，别急着往前冲，停下来闻闻味道，看看人群，听听老板喊话，更子就对了。
标签：桂林巷子、四周100米、隧道米粉、油茶、老桂林味道
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