ag和记

来源:律师岳家军 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近我去新沂发会癫 ,发明一个蛮有意思的事 。你晓得新沂品茶的地方嘛?外地人来 ,第一眼看就觉得是个随便坐坐品茗的地方 ,其实啵 ,里面门道蛮多嘞!你讲是没是咯?

新沂品茶的地方 ,藏着老桂林的气息

这个嘛……新沂品茶的地方 ,听起来似乎是个新名字 ,其实它背后藏着老桂林的味道 。我年轻子那凯 ,茶�是老街巷子里的灵魂 ,你晓得不 ,那些地方 ,不是啥子都能随便进 ,一般老桂林都晓得 ,品茗嘛 ,要害是气氛和故事 。

上回我带我仔去新沂那边 ,随便找了一家不起眼的茶� 。啵 ,那里的老板一开口 ,我就晓得是隧道的桂林人 ,满口外地话 ,泡茶的手法也是老派的 。茶还没上桌 ,那个茶香就钻进鼻子里头 ,感受像回到小时候我爷爷泡茶的味道 。你讲 ,这种地方是不是有故事感?

品茶的讲究:慢慢来 ,别急啵

一般情况下咯 ,品茗是要慢慢来的 。新沂品茶的地方 ,有些茶�是专门为喜欢慢品的人开的 。你不可像去吃米粉一样 ,三口两口就解决了 ,品茶是要“坐得住” ,一壶茶泡下去 ,起码要坐半个小时 ,听听老板讲古 ,看看窗外的街景 。这样才有味道啵 。

偷偷告诉你啵 ,其实老桂林品茗另有个规则 ,叫“先闻后品” 。一杯茶端上来 ,你别急着喝 ,先闻闻那个茶香 ,桂花香、油茶香 ,香里头有故事 。闻过了 ,再喝一小口 ,慢慢感受 ,这才是正宗老派喝法 。

新沂的茶� ,有些地方要注意啵

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不过啵 ,我跟你讲 ,新沂品茶的地方也不是个个都好 。有些地方装得蛮文艺 ,结果茶泡得不咋地 ,照旧要靠经验来挑 。我一般看两个工具:一个是茶�的老板 ,能不可讲出茶的来历;另一个是茶�的茶壶 ,越老越好 ,茶壶是有灵气的 ,泡出来的茶才够味 。

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诶 ,对了!有个茶�我蛮推荐的 ,叫“古井茶坊” ,就在新沂的巷子里头 ,那个地方的老板是个老辈人 ,茶壶都用了几十年 ,泡出来的茶喝一口就晓得是隧道的桂林味 。你有空了可以克试试啵 。


后手问题:新沂品茶的地方 ,另有啥子隐藏玩法?

照我看来啵 ,隐藏玩法就是找老板聊聊天 ,问点桂林的老故事 。品茗嘛 ,不可是喝 ,还要听 ,听故事才是品茶的精髓 。你晓得了咯?

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