哎 ，我跟你讲啵 ，最近我一个朋友 ，跑去德州品茗 ，回来就跟我诉苦说被坑了。我一听他讲的那些事 ，我就晓得咯 ，他是没搞清楚这里头的“板路”。品茗嘛 ，普通人以为就是泡杯茶喝了就完事 ，其实里面门道多着咧 ，特别是德州这种地方 ，讲究多得像老东巷的石板路——一脚没踩好 ，就容易踩到“坑”里去。
德州的茶� ，不是随便克的地方
讲到德州的品茗地方 ，嘿 ，真滴是蛮有意思。茶�多得像象鼻山上的游客 ，三步一个 ，五步一个 ，还各有各的特色。有些地方装修得金碧辉煌 ，像是给大老板们谈生意的；有些地方呢 ，老旧得像我们桂林那些巷子口的小面店 ，但人气却旺得很。照我看来啵 ，克德州品茗 ，第一件事就是要看清楚你是哪种“品茗人”。
你是图个热闹 ，照旧想扎扎实实品茶？要是图热闹 ，克那些大茶� ，场子大 ，效劳员动不动就给你倒茶 ，那些地方的茶 ，喝起来是没啥毛病 ，但总觉得就是个“局面货”。
真正想品茶的 ，得找那些“藏”起来的地方 ，有点偏 ，有点低调 ，但老板大多是懂茶的老手 ，几句话一聊 ，你就晓得他是真懂行。像我上回去的一个小茶� ，老板是个老头 ，戴个老花镜 ，泡茶的手法一看就晓得是练了几十年的。那茶一入口 ，真是香得不得了 ，喝完嘴巴里还带着回甘。
偷偷告诉你啵 ，德州有些茶� ，看起来不起眼的 ，反而是宝藏地方。特别是那些开在巷子头巷子尾的 ，要是闻到茶香飘出来 ，那八成跑不了是个好地方�Ａ碛邪� ，茶�里的茶具 ，你要多留点心 ，越是用得旧的 ，越是说明老板用心。
德州茶的讲究 ，和我们桂林油茶纷歧样
你要说嘛 ，德州品茗 ，跟我们桂林喝油茶照旧有点纷歧样的。桂林的油茶嘛 ，讲究一个“热闹味” ，一大锅油茶滚得咕嘟咕嘟响 ，配上辣椒、蒜头、茶叶 ，再来一碗酥脆的米花 ，一边吃一边讲古。德州的茶呢 ，偏精致一点 ，讲究水温、茶叶、时间 ，甚至泡茶的手法都纷歧样。
不过嘛 ，品茗这个事 ，照旧看心态。你晓得 ，有些人讲究茶叶品级、讲究泡法 ，我个人觉得 ，品茗最重要的照旧心情。像我年轻子那凯 ，跑去茶� ，就是想找个地方发会癫 ，跟朋友摆摆龙门阵 ，讲讲古仔。那种茶喝到嘴里 ，不管啥子品级 ，都是香的。
德州品茗另有个小讲究 ，水质很要害。老板们一般会用山泉水或者矿泉水来泡茶 ，水质越好 ，茶味越鲜。你要是喝到一杯茶 ，觉得入口很顺滑 ，那八成是水选得好 ，茶叶也讲究。
那德州的茶 ，最推荐哪种呢？
这个嘛 ，照我看来啵 ，德州那边的红茶蛮不错 ，尤其是那些小茶�里卖的。你要是不晓得选啥子 ，就问老板 ，要他推荐他的“招牌茶” ，一般不会错。
标签：德州品茗的地方、茶�门道、老桂林的闲话、品茶讲究
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