ag和记

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诶 ,你晓得没 ,品茶上课群最近蛮火啵

我跟你讲啵 ,最近桂林那些巷子里头 ,品茶上课群这种地方是越搞越有味了。许多外地人听到这个名字 ,第一反应都以为是些啥子“文艺咖啡馆”或者“课堂式茶�” ,实际上啵 ,这玩意儿比你想的庞大得多 ,绕来绕去像王城里头的路一样。

我前阵子跟几个老伙计发会癫 ,正好碰到一个刚来桂林的外地小伙子 ,他问我:“大叔 ,这品茶上课群是恁子个意思咯?”我一听就晓得 ,他完全不晓得门道。这个嘛 ,我今天就跟你摆一摆 ,这品茶上课群的故事和讲究。

"群" ,其实是个啥子地方?

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其实哈 ,品茶上课群不是啥子正儿八经的群体运动 ,也不真是一个微信群。它更像是桂林老街巷子里的一种随意聚会场合。你克到这些地方 ,茶桌摆起 ,随意坐下 ,品茗、唠嗑、听些老人家讲个古仔 ,茶喝到一半 ,兴许另有人给你讲点实用的工具 ,好比下象棋的诀窍、种菜的门道 ,或者甚至是桂林油茶的配方。

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我年轻子那凯啵 ,品茶上课群就蛮多了 ,尤其是在象山那片老街巷。一条巷子里最起码藏着三五个这种地方 ,门脸不起眼 ,摆几张竹椅子就是一个群了。你讲是没是?

门道深啵 ,晓得才玩得转

这个地方嘛 ,最讲究的两个字就是“随意”。你莫要想着像到咖啡馆子一样坐着听课 ,那差池路。这品茶上课群是个慢悠悠的地方 ,品茗是主 ,听课是副 ,讲究的是“入乡随俗”。

诶 ,对了!我跟你讲个古仔啵。我有一回克七星岩那片 ,看到一家品茶上课群 ,门口写着“茶香群” ,我一进去 ,那个味道就对了。坐下喝了两口茶 ,旁边一个老爷爷就开始讲古 ,说他年轻子怎样种茶 ,怎样炒茶。你晓得不 ,那天我学到一个炒茶的绝招 ,就是火候的拿捏 ,老人家说:“炒茶要像炒桂林米粉 ,火不可太猛 ,慢慢来。”我听完真是开眼界。

偷偷告诉你啵 ,品茶上课群里头 ,最有味的茶纷歧定是店里推荐的第一款。你要看外地人怎么点 ,他们点啥子 ,你也点啥子。一般情况下 ,茶香浓 ,回甘足的 ,就是老桂林最爱的。

最后啵 ,品茶上课群另有啥子坑没?

虽然有咯 ,这种地方嘛 ,噱头多。有些地方打着“品茶上课”的幌子 ,其实只是卖贵茶 ,更子不讲啥子门道。所以你克的时候 ,记得看情况 ,听听旁边人聊啥 ,如果各人都在讲茶、讲古 ,那就对路了。要是只管推销茶叶 ,那就莫在那浪费时间了。


诶 ,那品茶上课群最好克哪子?

照我看来啵 ,象鼻山四周那些巷子 ,另有叠彩区里头一些老街 ,品茶上课群都蛮有味。这些地方的老人家多 ,茶的味道正宗 ,讲的故事也有年头。

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