诶 ，我跟你讲啵 ，最近我觉察一个事 ，蛮多人对南川品茗的地方有点误会哦 ，都以为这些地方是随便找个椅子坐坐 ，点杯茶就完事了 。其实 ，没恁子简单的啵！南川那些品茗的地方 ，里面可是有“板路”的 ，讲究得很！要是你不晓得这些门道 ，一头扎进去 ，啧啧 ，就像走进王城里头的小巷子 ，绕来绕去找不着北咯 。
我前几天才带老同学去过一个地方 ，你讲嘛 ，他是外地来的 ，预计没喝过咱们这边的茶 。一坐下来就开始点啥“花茶”“奶茶” ，我其时赶忙拉住他 ，我说：“你克南川的地方点这些工具 ，不是浪费嘛！这里品茗 ，那是有‘规则’的！”
南川品茗 ，喝的是啥？
你晓得咯 ，南川这地方品茗 ，不像外地啥咖啡馆、奶茶店那种赶时髦的 。咱们这边品茗 ，“茶”是主角 ，人是陪衬 。好比你去那些老茶� ，茶水端上来 ，首先你要闻一闻 ，那个香味 ，像是把桂林的山水都煮进去了 ，清清爽爽 。再看茶杯 ，老桂林的讲究是用那种细瓷小杯子 ，拿在手上轻飘飘的 ，喝起来才有个味道 。
另有啊 ，茶�里的座位你也要注意 。像南川这边 ，有些地方的座位是按“老规则”排的 ，靠窗的、临水的 ，那可是“黄金位” ，品茗看景物 ，心情都舒服些 。不过你要是第一次去 ，啧啧 ，这些细节你可能压根儿没注意到 。
偷偷告诉你啵 ，有些老茶� ，桌子底下会放个小炉子 ，烧着炭火 ，茶壶直接放在上头煨着 ，这样的茶喝起来特别有“火香味” ，不是一般地方有的！要是你看到这样的炉子 ，记得点壶老白茶 ，最搭配！
老桂林的品茗“旗号”
我再跟你摆个古仔 。以前我爷爷常带我克南川品茗 ，那凯（时候）我还小嘛 ，不懂这些规则 。有次爷爷叫我去给他续水 ，我就端着茶壶跑去找效劳员 ，结果被爷爷骂了个狗血淋头 。他说：“品茗要懂规则 ，续水要轻轻敲两下桌子 ，那就是提醒效劳员来了 。”
另有哦 ，品茗的时候 ，你要是觉得茶不错 ，想让人家再泡一次 ，千万别用嘴巴喊 ，直接把茶杯盖子斜放在杯口上面 ，那是体现“续茶” 。这些小行动 ，你看着不起眼 ，实际上是品茗文化的一部分 ，明白人一看就晓得你是不是“行家” 。
所以啵 ，南川品茗 ，不可是品茗水 ，也是喝那种生活的味道 ，慢悠悠的 ，像咱们大圩老街的节奏 ，懒洋洋又舒服得很 。
那如果不晓得这些规则 ，能不可随便去品茗呢？
你问得好啵！照我看来嘛 ，第一次去南川品茗的地方 ，啥都不晓得也没关系 ，要害是你要带着点“学”的心情 ，看看人家是恁子喝的 ，随着学着来就对了 。慢慢的 ，你也能喝出门道来 。
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