诶，我跟你讲啵，最近我发会癫的时候，听到几个外地人讲起遵义品茶。说得是天花乱坠的，似乎个个都晓得哪个茶�最好，哪个茶叶最正宗。你讲是不是咯？其实啊，这事真没得恁简单，遵义品茶呢，讲究蛮多，里面门道深得很。
品茶不是乱喝，遵义的茶�有规则
遵义品茶最讲究的就是一个“品”字。我年轻子那凯，跟几个朋友克遵义耍子，头一回进茶�就闹笑话了。我以为品茶就是随便点杯茶，坐着聊古仔，结果老板看我没个章法，扯着嗓子笑我：“这位客官，品茶讲究的是慢，是细，莫急。”你讲是不是咯？这才晓得，遵义的茶�，规则多得像王城里头的老街。
一般情况下咯，遵义品茶有三大讲究。第一，茶叶要选对，听说遵义的毛峰和红茶口碑最好。第二，茶水要泡对，水温太高、太低都不可，讲究得很。第三，品茗要有耐心，坐下来慢慢品，才得劲。你晓得没，这些规则，连桂林的油茶都没得这么多讲究。
遵义品茶的故事，藏在茶�的墙角里
诶，对了！说起遵义品茶，另有一个有意思的事。遵义的茶�啊，最爱摆些老物件，像什么旧茶壶、老木椅，甚至还挂着些老照片。我就当年在遵义的一家茶�里，看到一张抗战时期的照片，老板跟我说，那是老辈子茶�的传承，讲的是“以茶会友”的故事。我听了心里蛮有感伤，那刻真滴觉得，茶�就是藏故事的地方。
我偷偷告诉你啵，如果你克遵义品茶，千万莫只盯着名字响的茶�。那些巷子尾的老茶�，虽然门脸不起眼，但里头的茶，才是真正的遵义味道。你讲是不是咯？
讲究归讲究，品茶照旧要有自己的味道
照我看来啵，遵义品茶虽然规则蛮多，但最重要的照旧要喝得舒坦。就像桂林人吃油茶，有人喜欢辣，有人喜欢清淡，都是自己习惯的味道。遵义品茶也是更子就对了，晓得规则是好，但别被规则绑住，喝得开心最重要。
朋友可能会问：“那我去遵义品茶，是不是一定要挑最贵的茶�？”
我的回覆：“贵不贵没得关系，要害是茶�有没有故事，有故事的茶，才有味道。”
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