ag和记

来源:电吉他包 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近我带我侄仔克兰州火趁魅站后面那个村子转了转 ,结果这小伙子回来就跟我讲:“哎呀 ,叔 ,你们老桂林人真滴是晓得享受!”我其时听得有点想笑 ,心里头想:他怕是还没摸到这个村子的魂啵~

你晓得 ,讲起兰州火趁魅站后面那个村子 ,外头好多外地人一听 ,头脑里就浮现出啥子“老火趁魅站边的小吃街”、“城中村的生活气息”这些词 ,是没是咯?其拭魅这个地方嘛 ,真正的讲究 ,照旧要靠咱们外地人慢慢品出来。我今天就来跟你摆哈板路 ,讲讲这个地方的“暗门子” ,你听了 ,怕是会觉得你以前都白逛了咯!

村子里的烟火气 ,藏在巷尾的摊档里

这个嘛……我先跟你讲 ,火趁魅站后面那个村子 ,外貌看起来 ,确实有点“乱糟糟”的样子 ,特别是晚上 ,灯光昏黄 ,巷子又绕来绕去像王城里头的路。可是你要晓得 ,真正的惊喜 ,就藏在这些杂乱的巷尾头。

好比有一家卖螺蛳粉的 ,我小时候第一次克那凯吃 ,那个老板娘还在门口摆个煤炉煮汤料 ,你一进门就闻到那个螺蛳的香味 ,真滴是顶不住。她家那粉嘛 ,不是现在那些连锁店能比的 ,汤底熬得浓稠 ,酸笋是她自家腌的 ,粉条也是每天现拉的。她还会问你 ,“要辣多辣?酸多酸?”那种感受 ,才真叫一个“贴心”。

偷偷告诉你:那家螺蛳粉店现在还在咯 ,位置就在村子里头第二条巷子左拐 ,门脸儿不咋起眼 ,但你一闻那个酸香味 ,就晓得找对了地方。

另有哦 ,村子里头有几家小摊 ,晚上七八点才摆出来。卖的工具五花八门 ,有烤生蚝、有炸鸡翅、有桂林油茶泡粉……最特别的是一个阿叔 ,他专门卖糯米糖枣 ,里面包了桂花糖和芝麻 ,甜而不腻。这个糖枣 ,早几年前我带我仔克吃过 ,他一吃完 ,立马喊“再来一串” ,你讲夸张不夸张?

村里头的人情味 ,得靠脚去“丈量”

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再讲哈 ,这个村子为啥子吸引人 ,除了吃的咯 ,另有一点——人情味重得很。村里的尊长啊 ,大多是老桂林人 ,讲起话来慢条斯理的 ,没得一点架子。你要是不晓得哪条巷子怎么走 ,随便问一个坐门口纳凉的婆婆 ,她保准会跟你讲得清清楚楚。

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有一次 ,我在村子里头瞎转悠 ,正好碰到一个摆摊卖莲藕粉的爷爷 ,他一看我停下脚步 ,就主动开口:“小伙子 ,来买点莲藕粉吧 ,这个是我自己磨的 ,纯手工 ,冲出来滑溜得很!”

厥后我跟他聊了几句 ,他还跟我摆起了古仔——他说他年轻子的时候是个木匠 ,厥后手艺不做了 ,就改卖莲藕粉 ,讲到最后还请我尝了一小碗。我跟你讲 ,那碗莲藕粉 ,香得我脚步都挪不开了。

(口语体)那凯啵 ,我吃完莲藕粉 ,边走边发癫 ,走到巷子尾 ,看到几个老人家在打牌。太阳快落山了 ,夕阳斜斜地照到他们身上 ,旁边的小卖部还放起了刘三姐的山歌。那一刻 ,我心里想着 ,哇塞 ,这才是真正的桂林烟火味啵~

逛这个村子的“正确翻开方法”

最后嘛 ,要讲点实用的咯。你要是真想感受这个村子的精髓 ,我跟你讲 ,最好的时间是黄昏到晚上这段。因为白天嘛 ,许多摊档都还没摆出来 ,巷子里也没啥子消息 ,晚上才是它最热闹的时候。

再偷偷告诉你:村子里头有几家小酒吧 ,藏得很隐秘 ,门口就挂个小灯笼 ,没得招牌。但进去一看 ,装修得有点像以前的戏台 ,唱的也是桂林外地的小调 ,很有味道。

另有一点 ,克的时候最好穿双好走路的鞋子 ,巷子里头有些路面坑坑洼洼的 ,踩到小水坑就不太好咯。再就是 ,别惠顾着拍照 ,细细地看 ,慢慢地闻 ,才会发明它的特别。


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最后留个问题:村子里头最“冷门”的美食是哪样?

照我看来啵 ,是村尾一家老阿婆做的“油炸粑粑”。啥子是油炸粑粑呢?其实就是桂林的糍粑炸得金黄酥脆 ,撒上点白糖或者花生粉 ,趁热吃一口 ,外酥里糯 ,香甜得不得了!不过 ,这个摊子只摆在周末 ,碰运气咯。

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#兰州火趁魅站后面那个村子 #桂林烟火气 #巷尾螺蛳粉 #桂林人情味 #村里头的夜市

《九江火趁魅站必吃三个地方》

比照历史数据,2025年开工率中枢显著高于前两年:2023年平均开工率48%(最低32.97%),2024年平均55%(最低33.92%),2025年1-10月平均62%,反应行业需求从“苏醒”向“高增”过渡,生产端与需求端形成正向循环。2025年10月行业开工率达78.80%,较9月的68.47% 环比提升10.33个百分点,创2025年以来最高值,这一数据直接反应下游需求对生产的拉行动用,印证行业景气向上。从开工率变革趋势看,2025年泛起“Q2淡季筑底、Q3逐步回升、Q4快速上行”的特征:Q2因新能源汽车古板淡季(4-6月海内销量增速降至15%),开工率维持55%-58% 低位 ;7月起随着储能项目启动与新能源汽车旺季预热,开工率逐步回升至58.48%(7月)、61.63%(8月)、68.47%(9月) ;10月因终端需求超预期,开工率大幅提升至78.80%,部分头部企业甚至满负荷生产(如多氟多开工率95%、永太科技开工率90%)。

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